• Le canard pékinois au restaurant Quan Ju De à Bordeaux

    Il y a 4 mois - Par Recettes d'une Chinoise

    C'est tout à fait un hasard que je suis tombée sur le site du Quan Ju De de Bordeaux , mais quelle bonne surprise !! J'avais du mal à croire mes yeux, mais c'est bel et bien le restaurant Quan Ju De de Pékin qui a ouvert une filiale à Bordeaux en octobre 2018. Le chef Xu Feng du haut de ses 22 ans d'expérience dans la maison mère, assure le fameux canard pékinois, quasiment identique à celui que l'on sert à Pékin.
    Le restaurant Quan Ju De est le restaurant de canard pékinois le plus ancien de Pékin , créé en 1864 à Pékin, il est le plus fameux de Chine.
    Avant de vous parler de notre repas...
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