• La daurade sauce quatre-quarts de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, redecouvrez sa simplissime recette de poisson au four.
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  • La fleur de céleri de Jean-François Piège

    La fleur de céleri de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, redecouvrez sa recette legumiere celebrant ses mijotes modernes.
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  • L'agneau poêlé sur des pamplemousses « noirs » de Jean-François Piège

    L'agneau poêlé sur des pamplemousses « noirs » de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, redecouvrez l'un de ses mijotes modernes.
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  • La salade de tomates façon Bloody Mary de Jean-François Piège

    La salade de tomates façon Bloody Mary de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, l'une des signatures de son Clover Green.
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  • La salade de tomates du jardin de Jean-François Piège

    La salade de tomates du jardin de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, l'une des signatures de La Poule au pot.
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  • Les tomates farcies sans gras de Jean-François Piège

    Les tomates farcies sans gras de Jean-François Piège

    Il y a 2 mois - Par Le Point

    VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, son plat prefere dans une version extremement allegee.
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