• Salade de chou-fleur cuit et cru

    Il y a 1 mois - Par On dine chez Nanou

    Salade de chou-fleur cuit et cru recette de Yotam Ottolenghi
    J'ai toujours adoré les recettes de ce chef , elles sont pleines de saveurs, d'épices. Elles sont à la fois colorées, conviviales, sans être jamais très compliquées , tout ce que j'aime...
    Aujourd'hui j'ai testé cette recette de salade de chou-fleur avec une partie crue et râpée comme dans un taboulé de chou-fleur et une partie cuite au four. Nous nous sommes régalés l'association des 2 est extra et le tout parfumé au cumin , un régal .
    Le chou-fleur est un légume que je cuisine beaucoup sous toutes ces formes, si vous avez envie...
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