• Dal de lentilles corail au butternut et cébettes

    Il y a 19 jours - Par Midi Cuisine

    Une recette simplifiée du dal car ici j'emploie des épices en poudre et que le dal est cuit en une seule étape.
    Pour 2 à 3 parts:
    300 g de butternut bio de préférence 2 cébettes 60 g de lentilles corail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée d'ail semoule 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre 1 1/2 cuillère à café de concentré de tomate 1 grosse cuillère à soupe de graines de courge 20 cl d'eau sel et poivre
    Émincez les cébettes et coupez le butternut épluché en dès. Faites dorer les légumes dans une cuillère à soupe d'huile d'olive...
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