• Tarte fine de patates douces au gorgonzola

    Il y a 3 mois - Par Midi Cuisine

    Si comme moi vous êtes une accro à la patate douce, cette tarte fine vous séduira par son croustillant et sa gourmandise: l'association avec le gorgonzola est top!
    Pour 4 portions
    Temps de préparation 15 mn; temps de cuisson 30 mn + 30mn 4 carrés de pâte feuilletée 600 g de patate douce 4 c à c de crème fraîche épaisse 1 jet de jus de citron 120 g de gorgonzola 1 poignée de graines de courge 1 c à c d'ail semoule sel et poivre huile d'olive
    Brossez les patates douces et les cuire 30 mn dans un panier vapeur. Il faut quelles soient cuites tout en restant fermes: il faudra peut être adapter...
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