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Cake aux marrons glacés
Parce que l'inspiration venait dimanche, j'ai réalisé un goûter dans la pure tradition du « Faisons l'arbre de Noël » et buvons un café réconfortant. Voici donc mon dimanche...
Il y a 19 heures - Panier de Saison
Cognac, cuisine et confidences
Avec quoi accorder le cognac? Les réponses, multiples, ont été apportées au cours d'un atelier riche en saveur, organisé par le Bureau national interprofessionnel du Cognac, et...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Mets et thés, des accords subtils
Au même titre que le vin, de nombreux thés d'Asie sont considérés comme des grands crus à accorder aux mets. Séduits par leur image vertueuse et leur expression complexe...
Il y a 3 jours - Le Monde
Gevulde Speculaas de Yotam Ottolenghi
Je n'ai ici rien inventé! Je me suis simplement inspirée du très célèbre et formidablement doué Yotam Ottolenghi.J'ai découvert ce chef lors d'un de mes séjours à Londres. Je...
Il y a 7 jours - Elodie's Bakery
Simple Simon - 84 000 Avignon
Souvenirs d'un temps où l'on prenait son temps ! Si vous affectionnez le style British cocooning et feutré des salons de thé Anglais, le style de table où l'on aime à se lover...
Il y a 8 jours - L'instant Resto
Gastronomie : la variation de châtaigne de Jessica Prealpato
La cheffe patissiere landaise du restaurant Alain Ducasse, au Plaza Athenee, a Paris, propose pour le reveillon une declinaison autour de la chataigne et du the.
Il y a 16 jours - Le Point
46 and 3rd, à la croisée des chemins
New Kid on the block! La série continue avec une ouverture toute en discrétion d'un restaurant de comfort food US habillé en restaurant Ça rajeunit sec en restauration en ce...
Il y a 1 mois - Les Tasters
Que faire lors d'un week-end à Amsterdam ?
Avec un trajet en train d'à peine 3h18 au départ de Paris, la ville d'Amsterdam devient l'une des destinations préférées des parisiens. Est-ce pour ces musées, sa gastronomie...
Il y a 1 mois - Ôdélices
Healthy Paris au DS Café !
Quoi de mieux qu'un avocado toast, une salade de quinoa aux couleurs de saison ou un acai bowl bien pensé ? DS Café vous concoctera un plat sain et équilibré suivant la...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Café Lai'tacha, le traiteur gastro franco-taïwanais
A s'en lai'tcher les doigts? On pourrait l'appeler la Dame de Taïwan, Adeline Grattard, récemment étoilée pour son resto de Bao, vient d'ouvrir une nouvelle adresse...
Il y a 1 mois - Les Tasters
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les grandes cuvées de champagne, caviar de la bulle
Rares, chères et meilleures, ces bouteilles sont les icônes des maisons prestigieuses de champagne.
A126 - AUTOUR DE LA CUISINE ASIATIQUE
Certains mangent pour vivre, moi je vis pour manger! Chez les asiatiques, la cuisine joue une place prépondérante. Tout y est lié : santé, business, amitié, etc. Je n'échappe...
Fêtes de fin d'année : vers une pénurie d'huîtres ?
Secheresse, Gilets jaunes, rechauffement climatique... La filiere s'inquiete d'une baisse de la production et d'une hausse des prix, rapporte > .
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Le bar du Burgundy Paris participe à la Paris Cocktail Week 2019 et met à l'honneur Grand Marnier. Vous le savez déjà mais la 5ème édition de la Paris Cocktail Week débarque du...
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Si tu veux épater la galerie avec un brunch chic et romantique, on a trouvé pour toi celui de « La table du huit ». Situé au cœur du magnifique hôtel 5* « La Maison des Champs...
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La première chose qui frappe en entrant chez Picotte, c'est la chaleur du lieu ! Au sens propre (et c'est bienvenu en ce gris et froid jour d'hiver avouons-le) comme au...
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La Maison Colom, Gilles Verot, les viandes de Yves-Marie Le Bourdonnec, les pâtisseries de Pierre Hermé, de Yann Couvreur ou encore le pain de Chez Meunier et même les beaux...
My Evian, ma bouteille d'eau personnalisée
Alors ça si c'est pas la classe ! Voilà de quoi épater à Noël avec un détail qui ne passera pas inaperçu : la personnalisation de vos bouteilles d'eau EVIAN. On va sur le site...
Chez Max et Nico, une cuisine sans chichis qui séduit
Envie d'une cuisine française, simple, goûteuse et sans chichis? Chez Max et Nico, c'est justement ça qu'on te propose. Des recettes classiques qui font plaisir, des produits...
La pêche est plus que bonne chez Père & Fish !
Des burgers de poisson t'as déjà vu ça toi? Et si en plus je te dis qu'ils sont « maison », gourmets et qu'ils te feraient bondir de ta chaise, tu me crois? Bah tu ferais bien...