• Tokyo surprenant. Les enchères de thon de Tsukiji Market

    Il y a 9 mois - Par Recettes de Cuisine de Marion Flipo

    Next stop : TOKYO.
    Nous voilà de retour à la capitale! Fini le temps des campagnes nippones... Place à l'immensité d'une capitale faisant partie des plus grandes villes du monde. Avec ses 13 millions d'habitants, Tokyo fait presque 20 fois la taille de Paris.
    Mais avant d'entrer dans le vif d'un sujet particulier, voilà un micro Retour en arrière : août 2015. 3h du matin. Mon frère et moi. Tokyo et plus précisément cette nuit là à Tsukiji Market, le marché aux poissons, une visite que je n'oublierai jamais...
    En plus d'une expérience exceptionnelle, plongés dans le business du poisson au...
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