• Pasta e patate rossa

    Il y a 1 mois - Par La Cuisine Italienne

    La pasta e patate est une recette qui connaît plusieurs variantes, dont celle-ci à la sauce tomate et à la ricotta de brebis séchée. Une recette qui a souvent accompagné nos repas de famille.
    Normalement on prépare les pâtes aux pommes de terre comme un risotto, en cuisant les pâtes directement dans la sauce (souvent composée de carottes, céleri, oignons ou de pancetta) et en ajoutant du bouillon au fur et à mesure.
    Mais je vous propose de découvrir ma recette, qui change vraiment de la recette plus traditionnelle.
    Difficulté : Facile
    Préparation : 20 MIN.
    Cuisson : 50 MIN.
    Ingrédients...
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