• Polenta à la sauce tomate et saucisses

    Il y a 10 jours - Par La Cuisine Italienne

    La polenta est un plat traditionnel italien à base de farine de maïs. Elle est connue et préparée dans de nombreuses régions italiennes mais reste surtout un plat typique du Nord et des zones de montagne.
    Elle se compose simplement de 2 ingrédients : farine de maïs et eau. On peut travailler sa texture et la faire varier à l'envi : elle peut être servie comme une crème ou comme une galette. Elle est souvent accompagnée au choix d'une crème, de sauce tomate, de légumes, de fromage ou de viande.
    Dans cet article, nous vous présentons une version de montagne à la sauce tomate et...
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