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Ragoût de lentilles aux légumes rôtis à la sauge
Il y a 6 mois - Par Midi Cuisine
Pour 2 à 3 portionsTemps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mn 2 petites patates douces12 choux de Bruxelles1/4 de choux fleur1 poignée de feuilles de saugehuile d'olivesel et poivre300 g de lentilles2 gousses d'ail1 c à s de concentré de tomate2 feuilles de laurier séchées1 l de bouillon de légumes
Préchauffer le four à 200°.
Taillez tous les légumes en morceaux (si les patates douces sont bio vous pouvez conserver la peau). Les enduire d'huile d'olive salez et poivrez. Disposez sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 30 mn. Ajoutez les feuilles de sauge 5...
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