• Stéphane Corolleur, Chef Pâtissier de Michel Sarran, part pour un nouveau magnifique projet

    Il y a 6 mois - Par Assiettes gourmandes

    Information du Jour -
    Stéphane Corolleur, l'actuel Chef Pâtissier de Michel Sarran (2 étoiles Michelin et 4 toques Gault&Millau) va assurer son dernier service à Toulouse le 26 janvier prochain.
    Âgé de 35 ans, c'est donc un nouveau cap que va prendre Stéphane après avoir passé 5 ans chez Michel Sarran.
    Avant Michel Sarran, Stéphane avait déjà un impressionnant parcours professionnel à son actif : le Juana Christian Morisset, le groupe Alain Ducasse, le Plaza Paris Monaco Gstaad St Tropez, le Métropole Monaco Joel Robuchon , le grand hôtel St Jean Cap Ferrat, les Pêcheurs Cap d'Antibes...
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