• Scarole, pignons de pin et raisins secs

    Il y a 5 mois - Par La Cuisine Italienne

    Préparée entre Rome et Naples, la scarola aux pignons de pin et raisins secs est un accompagnement original qui présente de nombreuses variantes. Souvent on y ajoute des câpres et/ou des anchois, ou on utilise l'ail à la place de l'oignon.
    La scarole légèrement amère se marie bien avec les raisins secs très sucrés. Ce type de préparation est souvent utilisé pour farcir des tourtes salées ou garnir des pizzas. Découvrez notre recette !
    Difficulté : Facile
    Préparation : 25 MIN.
    Cuisson : 45 MIN.
    Ingrédients pour 4 personnes
    Scarole - 1 kg
    Oignon - 1
    Pignons de pin - 100 g
    Raisins secs - 100...
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