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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Vegetarien
Coleslaw végétarien aux cranberries
Que dirais-tu d'un coleslaw totalement veggie, sauce comprise? Voici ma recette de coleslaw végétal aux cranberries, imaginée pour la marque Seeberger. Un délice tout légumes...
Il y a 12 heures - Panier de Saison
Pita Paris, le roi du sabich
Les langues se "deli" Mais qu'est ce que c'est que ce "sabir"? De la street food israélienne - autrement dit dans le tempo actuel - décomplexée et roborative C'est bon comme...
Il y a 2 jours - Les Tasters
Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d'Espagne
Hojiblanca, Verdial, Blanqueta, Picual, cornicabra... voici parmi d'autres, quelques noms de ces magnifiques olives espagnoles qui font l'huile et la table avec générosité...
Il y a 25 jours - Panier de Saison
Restaurant : Port Debilly mise sur la Seine
Alain Ducasse sert sa cuisine dans un bateau 100 % électrique, lors d'une croisière sur la Seine à Paris. Un voyage chic et luxueux, mais le menu végétarien déçoit. Compter de...
Il y a 1 mois - Le Monde
Frites de patates douces
J'avais une grosse envie de frites de patates douces ces derniers temps... Assaisonnées de cumin et de sauge, elles ont accompagné un rôti de boeuf tout simple. rapide et...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Tomate surprise
J'ai réalisé cette recette de tomate surprise à l'occasion de l'atelier d'art-thérapie Papilles Créatives: je voulais créer une tomate surprise vraiment sur^prise, qu'on ne...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Tomate farcie en croûte
A l'occasion de l'atelier organisé par Pascal Favre d'Anne à son restaurant, à Angers, nous avons réalisé cette étonnante tomate farcie en croûte façon pizza. Une délicieuse...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Aubergines confites au citron
35°c à Paris... Quand tu me bénis d'être obligé d'allumer le four pour réaliser cette recette d'aubergines confites au citron! Eh oui! je sens que tu vas m'en vouloir si tu...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
L'avocat, un super aliment?
L'avocat, un super aliment au tribunal de la planète Pourquoi il faut manger l'avocat avec modération? J'adore l'avocat depuis toujours. Mais je trouve parfois qu'on en abuse...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Pascadous ou petites crêpes aux herbes
Les petites crêpes aux herbes de Claudine Vinas Je t'emmène dans l'Aveyron, dans le vallon encaissé de Marcillac, au Domaine des Costes Rouges. Dans la cuisine de ce gîtes de...
Il y a 5 mois - Panier de Saison
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'art du cocktail ressuscite la Chartreuse
Élaborée au XVIIIe siècle, délaissée pendant plusieurs décennies, la Chartreuse, dite « reine des liqueurs », retrouve de son panache avec le renouveau de la mixologie.
Salade savoyarde au chou blanc, lardons et Beaufort
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Après plus de 13 ans de blog, je me rends compte que je ne vous ai pas proposé beaucoup de recettes typiquement savoyardes. Bien sûr je...
Panna Cotta légère coco, figues et coulis fruits rouges
Figues adorées, coco passionnante, légèreté d'une bonne panna cotta... Je vous prends tous. Voici venu un petit dessert d'automne/hiver comme je les aime, à la fois gourmand...
Spiritueux : les pionniers de la route du rhum
Ces collectionneurs précurseurs ont déniché des bouteilles d'exception en sillonnant les Caraïbes et les ventes aux enchères, et en surfant sur eBay. Mais la vogue de...
La Jamaïque, nouvel eldorado des amateurs de rhum
Longtemps restés confidentiels en France, les rhums jamaïcains sont désormais recherchés des connaisseurs, qui apprécient leurs arômes intenses issus d'un savoir-faire ancestral.
Purée de lentilles du Puy au tahini et cumin
Pour 4 personnes Préparation 5 mn; Cuisson 25 mn 300 g de lentille du Puy 3 gousses d'ail 1 c à c de cumin en poudre 1 boite de tomates pelées ou en saison 4 tomates bien...
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