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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Vegetarien
Le Royaume-Uni ricane d'une saucisse végane
En lançant un feuilleté végétarien imitant la viande, l'enseigne de boulangerie Greggs a suscité une controverse sur fond d'humour anglais.
Il y a 1 jour - Le Monde
Chou-fleur rôti aux épices douces
Je suis une fana du chou-fleur, tu as du t'en rendre compte ;-). Et cela fait longtemps que j'avais envie de faire un chou-fleur rôti. Voici une recette aux épices douces, à...
Il y a 14 jours - Panier de Saison
Coleslaw végétarien aux cranberries
Que dirais-tu d'un coleslaw totalement veggie, sauce comprise? Voici ma recette de coleslaw végétal aux cranberries, imaginée pour la marque Seeberger. Un délice tout légumes...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Pita Paris, le roi du sabich
Les langues se "deli" Mais qu'est ce que c'est que ce "sabir"? De la street food israélienne - autrement dit dans le tempo actuel - décomplexée et roborative C'est bon comme...
Il y a 2 mois - Les Tasters
Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d'Espagne
Hojiblanca, Verdial, Blanqueta, Picual, cornicabra... voici parmi d'autres, quelques noms de ces magnifiques olives espagnoles qui font l'huile et la table avec générosité...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Restaurant : Port Debilly mise sur la Seine
Alain Ducasse sert sa cuisine dans un bateau 100 % électrique, lors d'une croisière sur la Seine à Paris. Un voyage chic et luxueux, mais le menu végétarien déçoit. Compter de...
Il y a 3 mois - Le Monde
Frites de patates douces
J'avais une grosse envie de frites de patates douces ces derniers temps... Assaisonnées de cumin et de sauge, elles ont accompagné un rôti de boeuf tout simple. rapide et...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Tomate surprise
J'ai réalisé cette recette de tomate surprise à l'occasion de l'atelier d'art-thérapie Papilles Créatives: je voulais créer une tomate surprise vraiment sur^prise, qu'on ne...
Il y a 5 mois - Panier de Saison
Tomate farcie en croûte
A l'occasion de l'atelier organisé par Pascal Favre d'Anne à son restaurant, à Angers, nous avons réalisé cette étonnante tomate farcie en croûte façon pizza. Une délicieuse...
Il y a 5 mois - Panier de Saison
Aubergines confites au citron
35°c à Paris... Quand tu me bénis d'être obligé d'allumer le four pour réaliser cette recette d'aubergines confites au citron! Eh oui! je sens que tu vas m'en vouloir si tu...
Il y a 5 mois - Panier de Saison
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La chimère agneau-pigeon d'Alain Passard
VIDEO. Le chef trois etoiles de L'Arpege a Paris vous devoile son insolite recette dans laquelle il rassemble deux viandes qui ne font plus qu'une.
Gastronomie - Rennes: vive Lemarié !
Le fringant Julien Lemarie se reinvente dans son Ima, ou il celebre la cuisine franco-japonaise dans toute sa finesse.
L'Heure du Singe fête ses 3 ans à Toulouse
Pour son troisième anniversaire, l'Heure du Singe vous réserve de belles surprises à vivre du 31 janvier au 2 février 2019. L'Heure du Singe , célèbre bar à cocktails...
La cocotte ou l'art de mijoter
Alors que les plats mijotés reviennent fièrement sur les tables des bistrots, faisons de même à la maison... Grâce à cet ustensile increvable, qui permet, même aux novices et...
Breizh Café, la meilleure crêpe de Paris
> vous confie la recette secrete de la beurre-sucre du Breizh Cafe pour reussir a coup sur votre Chandeleur le samedi 2 fevrier.
L'incroyable pâte à crêpes de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. A l'approche de la Chandeleur, son inratable recette de famille.
Le French Breakfast, le petit-déjeuner d'artisans locaux du Hyatt Paris...
Ancré dans son quartier, le Hyatt Paris Madeleine joue la carte de la localité et de l'artisanat avec son nouveau petit déjeuner TheFrenchBreakfast. Pari gagné avec un résultat...
Pâté de tête persillé
Pâté de tête persillé Voici une recette de Grand Chef, l'adaptation de celle d'un MOF : David BRET. Pour certains, l'intitulé de cette recette fera fuir. Et pourtant! Bien...
Le Royaume-Uni ricane d'une saucisse végane
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Gaëtan Roussel, en cuisine comme sur scène
Amoureux de l'Italie, le chanteur de Louise attaque raffole du tiramisu. Un dessert porteur d'histoire et d'histoires.