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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Vegetarien
Tomate surprise
J'ai réalisé cette recette de tomate surprise à l'occasion de l'atelier d'art-thérapie Papilles Créatives: je voulais créer une tomate surprise vraiment sur^prise, qu'on ne...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Tomate farcie en croûte
A l'occasion de l'atelier organisé par Pascal Favre d'Anne à son restaurant, à Angers, nous avons réalisé cette étonnante tomate farcie en croûte façon pizza. Une délicieuse...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Aubergines confites au citron
35°c à Paris... Quand tu me bénis d'être obligé d'allumer le four pour réaliser cette recette d'aubergines confites au citron! Eh oui! je sens que tu vas m'en vouloir si tu...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
L'avocat, un super aliment?
L'avocat, un super aliment au tribunal de la planète Pourquoi il faut manger l'avocat avec modération? J'adore l'avocat depuis toujours. Mais je trouve parfois qu'on en abuse...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Pascadous ou petites crêpes aux herbes
Les petites crêpes aux herbes de Claudine Vinas Je t'emmène dans l'Aveyron, dans le vallon encaissé de Marcillac, au Domaine des Costes Rouges. Dans la cuisine de ce gîtes de...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Patate douce rôtie, baies de goji, fromage de brebis et « boosting » vinaigrette
Ayons un peu d'audace! Aujourd'hui on parle gourmand, complet et végétarien. Certes, on nous rabâche de manger moins de viande, mais certains cherchent encore ce qui peut être...
Il y a 3 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Quiche printanière de légumes au brocciu
En réponse au hacker de Cassegrain qui nous a défié sur les réseaux sociaux l'autre jour, voici ma quiche printanière de légumes et brocciu. Ce n'est pas la recette originale...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Taboulé de chou-fleur au curcuma et au quinoa
J'ai replongé dans l'huile d'olive et le curcuma. D'abord parce que Monini m'a envoyé une série de bouteilles de leur huile pour que je les goûte et j'ai craqué pour l'huile...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Tartinade ails des ours, parmesan et tomates confites
C'est la période pour cueillir l'ail des ours mais si vous ne pouvez pas, il vous reste la possibilité d'utiliser l'ail des ours en conserve, comme ici avec la marque CHEFS DE...
Il y a 5 mois - Gourmande sans Gluten
Pita Paris, le roi du sabich
Les langues se "deli" Mais qu'est ce que c'est que ce "sabir"? De la street food israélienne - autrement dit dans le tempo actuel - décomplexée et roborative C'est bon comme...
Il y a 5 mois - Les Tasters
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
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Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le bar à cocktails de Jòia à Paris
Le nouveau restaurant de la Chef Hélène Darroze à Paris dévoile un très beau bar à cocktails. Bien plus qu'un restaurant, Jòia , qui signifie " Joie " en Occitan, est un...
Shake It with the Don 2018: concours de cocktails pour amateurs
Don Papa revient avec une nouvelle édition de son concours de cocktails pour amateurs. Après le succès de la première édition, Don Papa lance la seconde édition de son concours...
A Cassis, le marché du chef Dimitri Droisneau
Pour Dimitri Droisneau, chef doublement etoile du restaurant La Villa Madie, a Cassis, priorite est donnee a la Mediterranee, au poisson et aux produits locaux.
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Vite, avant que la saison des mûres ne se termine, voici un entremets mûres framboise! Une recette très girly, à la fois douce et acidulée avec le contraste des mûres et de la...
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Silvio Denz inaugure une boutique Lalique à Bordeaux
Deux mois après l'ouverture de l'hôtel-restaurant Lalique au château Lafaurie-Peyraguey , le propriétaire suisse inaugurait hier soir en grande pompe sa boutique Lalique au...
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Un week-end très très food!
La cuisine est à la rue! Plusieurs événements et festivals vont se dérouler ces tout prochains jours. Ce sera l'occasion de découvrir ou redécouvrir certaines adresses...
Des lettres aux grands crus: Paz Levinson, sommelière hors pair
L'Argentine Paz Levinson sillonne les continents pour dénicher les grands crus servis dans les restaurants de la cheffe Anne-Sophie Pic, un « rêve » pour cette ex-professeure...