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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomie > Vin rouge
Williams Jacquier: « À Lyon nous avons des produits exceptionnels »
Invité hier soir à la soirée « Fiers d'être Côtes du Rhône » organisée par Terre de Vins en partenariat avec Inter Rhône , le chef élu Meilleur Ouvrier de France en 1996 a...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 2 mois - Very Easy... Kitchen
Spaghetti au gorgonzola, noix et pousses d'épinard
Parfois, il suffit de pas grand chose pour sublimer un plat de pâtes. Loin de moi la prétention de vous présenter mon plat comme un chef d'oeuvre, si j'ai décidé de publier...
Il y a 2 mois - Petit Grain de Sel
Risotto à la saucisse piquante et Trévise comme en Vénétie
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Il semble que ce soit un risotto typique du Nord de l'Italie. Et notamment de Trévise à côté de Venise. La recette originelle utilise du...
Il y a 2 mois - Very Easy... Kitchen
L'Île Margaux
Tel un poisson pilote, l'Île Margaux suit infatigablement l'île de Macau dans sa navigation sur la Gironde. S'y produit ici, sous l'oeil bienveillant de Lionel de Mecquenem, un...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Veuve Clicquot, marraine bicentenaire du rosé d'assemblage
1818-2018. Voilà 200 ans que naissait le premier rosé d'assemblage connu chez Veuve Clicquot. Le début d'une nouvelle technique de vinification qui s'est répandue dans toute la...
Il y a 7 mois - Terre de Vins
Menu de Pâques tout chocolat - Le Mas Candille*****
Menu tout chocolat conçu par le chef Xavier Burelle, à la table « Le Candille » Amuse boucheFoie gras chocolat passion L'œuf cuit 63°entre l'amertume du chocolat et la douceur...
Il y a 9 mois - L'instant Resto
Un boeuf à la ficelle comme un chef étoilé !
Si vous n'avez pas encore trouvé de recette pour un plat principal pour ces repas de fêtes, voici peut-être une idée. Un filet de bœuf cuit d'une manière un peu particulière...
Il y a une année - 1001 Recettes
Vin Brunello, béni des dieux
Né en Toscane mais inventé par des négociants américains, ce vin rouge et phénomène est célébré dans le monde pour son explosivité.
Il y a une année - Le Monde
Poulet à la cantonaise et riz au jasmin à la lime et à la coriandre
Mettre un X sur le calendrier.. Personne n'a rechigné sur le souper! On met dans la pile à Refaire! La maman est heureuse, les bedons sont bien remplis. Poulet à la cantonnaise...
Il y a une année - Délices & Confession
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les grandes cuvées de champagne, caviar de la bulle
Rares, chères et meilleures, ces bouteilles sont les icônes des maisons prestigieuses de champagne.
A126 - AUTOUR DE LA CUISINE ASIATIQUE
Certains mangent pour vivre, moi je vis pour manger! Chez les asiatiques, la cuisine joue une place prépondérante. Tout y est lié : santé, business, amitié, etc. Je n'échappe...
Fêtes de fin d'année : vers une pénurie d'huîtres ?
Secheresse, Gilets jaunes, rechauffement climatique... La filiere s'inquiete d'une baisse de la production et d'une hausse des prix, rapporte > .
Paris Cocktail Week 2019 au bar Le Charles de l'Hôtel Burgundy à Paris
Le bar du Burgundy Paris participe à la Paris Cocktail Week 2019 et met à l'honneur Grand Marnier. Vous le savez déjà mais la 5ème édition de la Paris Cocktail Week débarque du...
À la table du huit on brunch chic et romantique
Si tu veux épater la galerie avec un brunch chic et romantique, on a trouvé pour toi celui de « La table du huit ». Situé au cœur du magnifique hôtel 5* « La Maison des Champs...
Picotte, à fond les régions !
La première chose qui frappe en entrant chez Picotte, c'est la chaleur du lieu ! Au sens propre (et c'est bienvenu en ce gris et froid jour d'hiver avouons-le) comme au...
Suprême de volaille aux champignons, petites pommes de terre truffées
La Maison Colom, Gilles Verot, les viandes de Yves-Marie Le Bourdonnec, les pâtisseries de Pierre Hermé, de Yann Couvreur ou encore le pain de Chez Meunier et même les beaux...
My Evian, ma bouteille d'eau personnalisée
Alors ça si c'est pas la classe ! Voilà de quoi épater à Noël avec un détail qui ne passera pas inaperçu : la personnalisation de vos bouteilles d'eau EVIAN. On va sur le site...
Chez Max et Nico, une cuisine sans chichis qui séduit
Envie d'une cuisine française, simple, goûteuse et sans chichis? Chez Max et Nico, c'est justement ça qu'on te propose. Des recettes classiques qui font plaisir, des produits...
La pêche est plus que bonne chez Père & Fish !
Des burgers de poisson t'as déjà vu ça toi? Et si en plus je te dis qu'ils sont « maison », gourmets et qu'ils te feraient bondir de ta chaise, tu me crois? Bah tu ferais bien...