• Calamars farcis

    Il y a 3 mois - Par La Cuisine Italienne

    Les calamars farcis sont un plat préparé dans presque toutes les régions maritimes italiennes. Il existe plusieurs recettes selon les différentes traditions. Celle que nous vous présentons aujourd'hui est très simple et idéale en tant que secondo accompagné d'une salade. Les calamars farcis sont préparés tout le long de l'année.
    Difficulté : Facile
    Préparation : 25 MIN.
    Cuisson : 50 MIN.
    Ingrédients pour 4 personnes
    Calamars - 4 de taille moyenne
    Olives noires - une quinzaine
    Pain - 4 tranches
    Œufs - 2
    Parmesan - 100 g
    Persil
    Ail - 3 gousses
    Vin blanc - 3 verres
    Huile d'olive vierge...
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