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Recherche Food Drink Buzz: Gastronomique
Coutanceau** (Christopher Coutanceau / Nicolas Brossard) La Rochelle
Catégorie : Gastronomique. Avis : Exceptionnel. Prix : Assez Elevé. Statut : Invitation. Ce qu'il y a de bien avec le restaurant Coutanceau ** à La Rochelle, c'est que...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
Trama ** France
Catégorie : Gastronomique. Avis : Très Bien. Prix : Raisonnable. Statut : Dîner Anonyme. Un dîner chez Michel Trama ** à Puymirol ? On avait voulu me prévenu : ” Avec lui, ou...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
Mirazur ** Menton France
Catégorie : Gastronomique. Avis : Très Bien. Prix : Raisonnable. Statut : Déjeuner Anonyme. Le restaurant Mirazur, situé à Menton en bordure de la frontière italienne et deux...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
Le Grand Restaurant ** Paris
Catégorie : Gastronomique / Créatif. Avis : Très Bien. Prix : Elevé. Statut : Déjeuner Anonyme. Passons rapidement sur le détail (pas vraiment un détail d'ailleurs, comme tous...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
Kei ** Paris 1
Catégorie : Gastronomique / Créatif. Avis : Très Bien. Prix : Assez Elevé. Statut : Déjeuner Anonyme. Plusieurs années durant, j'ai placé le restaurant Kei à Paris dans sur ma...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
Les Jardins de l'Espadon * Paris - France
Catégorie : Gastronomique. Avis : Bien. Prix : Très Elevé. Statut : Déjeuner Anonyme. Dans l'édition 2017 du Guide Michelin, l'hôtel Ritz réalise un doublé gagnant... On...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
UMA Paris 1 / France
Catégorie : Gastronomique - World - Japonais - Créatif. Avis : Très Bien. Prix : Raisonnable. Statut : Invitation. J'accepte rarement des invitations. D'abord parce que j'en...
Il y a 3 ans - Critique gastronomique
{livre} Sud-ouest
Ce livre-là, je ne pouvais vraiment pas passer à côté ! Il est question du sud-ouest avec un chef landais talentueux, Julien Duboué. Il a 35 ans et déjà un bien joli parcours...
Il y a 3 ans
Le Château de Kergroadez remet le couvert !
Un bel hommage au terroir breton, une mise en lumière de sa richesse et un rendez vous à ne plus manquer, voilà qui résumerait ces deux jours de « festival Château gourmand »...
Il y a 3 ans
Amen Bruxelles - Belgique
Catégorie : Gastronomique. Avis : Pas Mal. Prix : Très Elevé. Statut : Déjeuner Anonyme. Amen... Drôle de nom pour un restaurant... Je me demande qui a bien pu avoir cette idée...
Il y a 3 ans
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gauffres sucrées
Une recette publiée par pourlespapilles. Environ 20 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles 1 bol 1 fouet Ingrédients pour 8 étudiants 150ml de lait 250g de...
Gyozas de canard épicé
Une recette publiée par MelanieRP. Environ 45 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 4 étudiants Pour 20 gyozas Pour la pâte à gyozas 250 g de...
Truite, polenta et Tentation de Saint Félicien
Une recette publiée par MelanieRP. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ingrédients pour 4 étudiants 1/2 fromage Tentation 150 g de polenta fine 50...
Buddha bowl au reblochon mariné
Une recette publiée par MelanieRP. Environ 20 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 2 étudiants Pour 2 bols : 1/2 reblochon Pochat & Fils 130g de...
Les Pieds dans l'Eau - 13 210 Saint-Rémy de Provence
Un ballet bien rodé ! Si vous êtes fan de travers de porc caramélisé, de calamars à la plancha, d'épaule d'agneau entière rôtie, les Pieds dans l'eau, le paradis des...
Focaccia pugliese aux olives et tomates
A décliner avec d'autres ingrédients suivant vos envies!
Domaine du Pas de l'Escalette, biodynamie au cœur
Durant tout l'été, nous vous invitons à la rencontre des domaines qui jalonnent l'Œnotour de l'Hérault - 500 kilomètres de routes du vin, 24 circuits et itinéraires. Chaque...
Crème brûlée au caramel salé
A réaliser et me laisser des commentaires positifs ou négatifs.
Gaufres aux courgettes et au comté
Pour changer des crêpes salées , je vous propose aujourd'hui des gaufres salées aux courgettes et au comté. Suivant les membres de la famille , il y avait une version avec du...
Nos itinéraires de l'été 13: Rive Droite, des racines et des ailes
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de "Terre de Vins" à l'occasion du...