• Cheesecake Caramel et Macadamia d'Ottolenghi

    Il y a 29 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    Comment vous décrire ce cheesecake? Il est divin. J'aime énormément le cheesecake mais la version non cuite que je trouve plus légère, aérienne. La version cuite m'a toujours semblé plus compacte, Cette recette de Yotam Ottolenghi m'a réconciliée avec la version cuite.Ce cheesesake au caramel et aux noix de Macadamia caramélisées est très facile à faire. La réalisation semble longue mais pas du tout.Préparez la croûte et l'appareil à fromage en 1er. Pendant la cuisson du gâteau préparez les noix caramélisées et le caramel. En refroidissant, mon caramel a figé. Je l'ai fait réchauffé au...
    Lire la suite ...