• GRATIN DE LÉGUMES VERTS

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    Maintenant que les légumes verts sont revenus en nombre sur les étals, j'en profite pour préparer de bons gratins variés. Celui-ci en associe trois qui m'ont fait envie au moment de l'achat! Courgettes, brocoli et épinards forment donc la base de ce gratin plutôt léger puisque préparé avec de la crème fraîche allégée.
    Avant de monter le gratin, j'ai cuit séparément les trois légumes, en veillant à respecter leurs temps de cuisson respectifs. Au lieu de la trilogie courgettes, épinards et brocoli, d'autres légumes peuvent prendre place dans ce gratin végétarien : j'y verrais bien des petits...
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