• Parmentier de boudin noir gratiné au Comté

    Il y a 13 jours - Par Cuisine en Folie

    Une envie de boudin, j'aime bien le boudin noir, bien grillé, je le sers avec une compotée de pommeset d'oignon, un soupçon de 4 épices et une bonne purée. Et bien là, on change! je vais faire comme un hachis parmentier mais au boudin. Courant, certes, mais je n'en avais pas encore fait, du moins depuis que j'ai ouvert le blog, voilà l'occasion de mettre ma touche personnelle dans cette recette
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