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Recherche Food Drink Buzz: Hors d oeuvre
Tartare aux deux Saumons et crème d'Avocat
Un bel hors d'oeuvre de Saumon et Avocat... Ingrédients : 1 Pavé de Saumon frais 4 Tranches de Saumon fumé 1 Citron Sel, poivre Huile d'olive Thym 2 Avocats mûrs à point Crème...
Il y a 2 ans
Recette fruitée: le mille-feuille aux fraises !
1. Fouettez la crème fleurette en chantilly bien ferme. Mettez le lait dans une casserole. Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur et portez à ébullition. 2...
Il y a 2 ans
Syrah de l'Arjolle: la simplicité a du bon !
Après quelques séries de vins un peu hors-norme, il faut le dire : ça fait un p... de bien de boire des vins plus classiques, pensés par le producteur pour apporter juste du...
Il y a 2 ans
Recette de dessert: mousse de framboise et chantilly aux pistaches
1. Dans une assiette d'eau froide, mettez la gélatine à ramollir. Mixez les framboises. Passez-les au chinois pour en retirer les graines. 2. Dans une casserole, chauffez 2...
Il y a 2 ans
Beach Parties au Monte-Carlo Beach!
Le temps de quatre soirées estivales, le Marché des Saveurs du Monte-Carlo Beach prend ses quartiers en nocturne autour de la piscine miroir olympique à l'eau de mer. Au...
Il y a 2 ans
Terrine à l'amande et aux fruits rouges, une recette légère et fruitée
1. Préchauffez le four à 200°C . Préparez 1 génoise , versez la pâte sur une plaque de cuisson avec rebords. Enfournez pour 20minutes. 2. Faites ramollir la gélatine dans l'eau...
Il y a 2 ans
Hors-Série d'Esprit Yoga: Esprit Veggie - A gagner!
Je vous le disais ici , je mange de plus en plus de repas "sans viande". J'ai un livre chouchou sur le sujet, je trouve des recettes très sympas sur certains blogs et sur...
Il y a 2 ans
RIZ DU SUD
1 chorizo de 200 g doux ou fort 1 carotte 1 oignon moyen 240 g de riz 1 petite boîte de pulpe de tomates 150 g d' olives noires dénoyautées huile d'olive 3 brin(s) de thym...
Il y a 2 ans
Les casinos de Monaco fêtent la musique le 21 juin !
Mardi 21 juin 2016, les casinos de Monaco célèbrent la fête de la musique avec une programmation multiple ! A cette occasion,dès 18 heures la musique sera à l'honneur dans tous...
Il y a 2 ans - 2 articles
Recette facile pour le dessert: la mousse de melon
1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Coupez un melon en deux et ôtez les pépins. Récupérez la pulpe et déposez-la dans le bol d'un mixeur...
Il y a 2 ans
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Verrine de saumon au concombre et aux crakers
Verrine de saumon au concombre et aux crakers On utilisera des crakers apéritifs salés, parfumés ou non, des TUC feront tout à fait l'affaire. Cette recette originale marie...
Pizza végétarienne
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Velouté tomates poivrons
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Bleu Turquoise - 84 000 Avignon
A consommer sans modération ! Une enseigne aux reflets d'eaux mais du côté des îles Caraïbes, ou de la Polynésie, voilà bien une curiosité d'Avignon qui depuis 12 ans verra...
Avenio - 84 000 Avignon
Une féerie gustative, assurément ! Cette « petite » table du quartier Saint Didier, qui aura emboîté le pas depuis Juillet 2015 d'« Art et Buffet », ne désemplirait pas dit-on...
Maison Fillière - 84 000 Avignon
Un défi relevé et assumé ! La Maison Fillière, ce sera l'exemple même de la maison ancestrale, celle qui, depuis 1895, n'a jamais cessé d'être transmise de génération en...
La Cuisine du Dimanche - 84 000 Avignon
J'aime les chefs qui osent ! Il est certes à Avignon des ruelles plus ou moins atypiques, voire insolites, mais vous n'en reviendrez certainement pas de celle que nous avons...
Bistrot Gabin - 84 000 Avignon
« Je boirais du lait le jour où les vaches mangeront du raisin » Jean Gabin La place de l'Horloge, son carrousel, et le Palais des papes, quasiment une toile de fond de Paul...
La Maison du Château - 13 790 Châteauneuf le Rouge
Pas de place, ici, pour le bâclé ! Dés que l'automne pointera le bout de son nez, que les feuilles jaunissent et rougissent, c'est à Châteauneuf-le-Rouge qu'il vous faudra...