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Recherche Food Drink Buzz: Investisseurs
Danone veut se réinventer pour renouer avec l'ambition de croissance rentable
Danone, un des premiers groupes agroalimentaires mondiaux, a publié ses résultats pour l'année 2020. Le chiffre d'affaires est ressorti en baisse de 1,4% plombé par le recul de...
Il y a 6 jours - Agro Media
La Compagnie des Amandes lève un million d'euros en moins d'une heure
La Compagnie des Amandes, présidée par Arnaud Montebourg, a battu un record : un million d'euros levé hier en moins d'une heure sur la plateforme de financement responsable...
Il y a 19 jours - Agro Media
Le retour des investisseurs lyonnais en Beaujolais
L'acquisition récente du Château des Ravatys, en appellation Brouilly et Côtes-de-Brouilly par le groupe lyonnais Lavorel, renforce une tendance déjà amorcée, à savoir le...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Les Étrennes du vin 4 - Plus que du vin
Noël est derrière nous mais ce n'est pas une raison pour arrêter les cadeaux. Il y en a tant de beaux et bons à offrir. Pour prolonger la magie des fêtes, Terre de Vins vous...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
MBWS annonce le projet d'acquisition de Moncigale par Grands Vins JC Boisset
Marie Brizard Wine & Spirits et Grands Vins JC Boisset, société-mère du groupe éponyme, ont signé une promesse unilatérale d'achat de 100% des actions de la société Moncigale...
Il y a 4 mois - Agro Media
Une nouvelle levée de fonds de 316 millions d'euros pour Ÿnsect
Ÿnsect, entreprise innovante spécialisée dans la production d'insectes, a fait preuve de résilience durant l'épidémie de coronavirus, minimisant les impacts pouvant affecter à...
Il y a 4 mois - Agro Media
La formidable famille des Crus Bourgeois
Cette semaine dans les kiosques, Terre de Vins consacre un numéro hors-série aux Crus Bourgeois du Médoc. Au sommaire : un coup de projecteur "en trois actes" sur les 249...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
Saint-Émilion: Château Franc Mayne opère sa mue
Ce grand cru classé de Saint-Émilion a connu plusieurs propriétaires ces dernières années. Racheté en 2018, il entame une nouvelle ère avec notamment un joli second vin avec...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
AgTech: Kersia rejoint Connecterra pour développer une agriculture nouvelle
Kersia, un des leaders mondiaux de la biosécurité et de la sécurité des aliments, s'associe ainsi à la start-up néerlandaise d'Intelligence Artificielle spécialisée dans...
Il y a 8 mois - Agro Media
Ingrédients: Jean-Paul Cadoret rejoint la start-up foodtech Algama qui a levé 3,1 M€
La start-up foodtech Algama, qui fournit des ingrédients alimentaires à base d'algues, annonce l'arrivée de Jean-Paul Cadoret à la tête de son département R&D. Il dirigera...
Il y a 9 mois - Agro Media
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Mini gaufres au chocolat
Pour le goûter, on se régale avec ces mini gaufres agrémentées de chocolat. Un résultat à la fois moelleux et croquant pour une dégustation extra gourmandes :-) Pas à pas, on...
Boulettes de viande à la tomate COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g à 600 g de boulettes de viande 600 g de tomates pelées en dés 2 gousses d'ail pressées 1 oignon émincé 1 cuillerée de paprika 1 cuillerée de...
Risotto au radicchio
J'aime risotto, j'adore le préparer, mais je m'aperçois qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas publié de recette de risotto. Ce risotto à la chicorée, originaire de Trévise...
Chine-Europe: entrée en vigueur d'un accord sur les indications géographiques
L'accord sur les indications géographiques protégées conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l'origine des produits est entré en vigueur lundi, a annoncé le ministère...
La Cité du Vin et “Terre de Vins” vous donnent rendez-vous avec Jeannie Cho Lee
Samedi 13 mars, la Cité du Vin lance un nouveau rendez-vous en version "dématérialisée" : une série de rencontres avec des personnalités internationales du monde du vin...
Listrac: le château Reverdi se met au vert
Ce Cru Bourgeois Supérieur en appellation Listrac a accompli depuis 20 ans une mutation sur sa politique commerciale. Le voilà sur un nouveau projet : la conversion en...
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Les Vignerons Engagés, premier label RSE et de développement durable du vin, ont organisé sous la houlette de la directrice Iris Borrut des rencontres digitales sur les enjeux...
Sommellerie: cinq finalistes pour le premier prix Gérard Basset
Une fois par an, cette récompense sera attribué à un professionnel du vin pour saluer l'ensemble de son action au cours de sa carrière. Deux Français, Serge Dubs et Paul...
Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés
Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème chantilly parfumée aux lardons fumés Vous pouvez aussi servir ce velouté à l'apéritif, en entrée ou le soir en...
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n'est pas que le nom de la fille d'un acteur américain et d'une chanteuse française, ni celui d'un rosé de Provence. C'est aussi maintenant la plus belle cuvée du...