• Recette express: rillettes de maquereau fumé

    Il y a 28 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    1. Ciselez les herbes et l'oignon nouveau avec sa tige verte. 2. Écrasez les filets de maquereau à la fourchette, puis ajoutez le fromage frais, la crème fraîche, l'huile d'olive et le jus de citron. Finissez par les herbes et l'oignon. Mélangez bien de façon à obtenir une texture homogène. 3. Salez et poivrez selon votre goût. Parsemez de baies et servez avec du pain grillé, des crackers ou des radis. © BONNETERRE Cette recette est issue du Gourmand n°480. À
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