• Victoria Cake abricot

    Il y a 7 jours - Par Délices d'Orient

    Vaut mieux tard que jamais, cette recette fut réalisée en début d'été alors que les abricots abondaient les étales des marchés, mais faute de temps je n'ai pu vous partager ce délicieux cake au bon timing. Rien n'empêche de la décliner avec d'autres fruits de saisons comme les prunes ou les mirabelles par exemple car la base de la recette est juste divine. Le cake est à la fois doux, dense mais très fondant et son parfum sent bon le beurre et les zestes de citron. La compoté d'abricot quand-à elle porte à la fois acidité et fraicheur. Le tout s'enveloppe harmonieusement avec cette crème...
    Lire la suite ...