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Recherche Food Drink Buzz: Lactee
Brandade de morue et brandade parmentière
On peut manger ces brandades telles quelles, en tartiner des toasts, en fourrer de petits feuilletés que l'on réchauffe au four ou alors la mélanger avec une purée de pommes de...
Il y a 4 ans
Brandade de morue et brandade parmentière
On peut manger ces brandades telles quelles, en tartiner des toasts, en fourrer de petits feuilletés que l'on réchauffe au four ou alors la mélanger avec une purée de pommes de...
Il y a 4 ans
Gâteau au cacao et crème caramel
Ce gâteau a fait le tour de la blogosphère maghrébine et j'avoue que je ne m'y suis pas trop intéressée n'ayant pas la crème utilisée à disposition.En effet, la recette utilisé...
Il y a 4 ans
Terrine à la mousse de mascarpone et yaourt aux fruits rouges
Terrine à la mousse de mascarpone et yaourt aux fruits rouges Les fruits rouges sont encore bien présent à cause d'une météo tristounette qui a tout ralenti cette année...
Il y a 4 ans
Riesling Engelberg 2008 Domaine Pfister
Alsace grand cru Engelberg riesling 2008 Domaine André Pfister. Robe or gris. Nez mur sur les fruits jaunes, pointe exotique, petite impression lactée et torréfiée. La bouche...
Il y a 4 ans - 2 articles
Notre thérapie 2016 s'appelle: " Déguster un cocktail divin dans un hôtel de luxe "
Pour ce qui est de passer un moment délicieux dans un cadre de rêve, on peut difficilement faire mieux que les bars des Grands Hôtels parisiens, également réputés pour cultiver...
Il y a 5 ans - 2 articles
Truffes craquantes au Dulcey
Le Dulcey de Valrhona , si toutefois vous ne conaissez pas, est un chocolat de couleur dorée, à la saveur biscuitée et lactée, Il est plutôt sucré et nécessite parfois d'être...
Il y a 5 ans
Crème lactée au chocolat
100 g de - chocolat noir 40 cl de lait de riz 10 cl de crème liquide végétale 1 c. à soupe de Maïzena 2 jaunes d'oeufs Image: Concassez le chocolat. Faites bouillir la...
Il y a 5 ans - 9 articles
SPIE Sud-Est met son savoir-faire en génie climatique au service de l'Union des Producteurs de Beaufor
A l'occasion de l'inauguration de la nouvelle usine de transformation de lactosérum " Savoie lactée " le 9octobre, SPIE Sud-Est dévoile l'ensemble des procédés mis en place...
Il y a 5 ans
Voie lactée d'automne
Il y a 5 ans
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Laurent Wauquiez promet une rallonge sur le plan Beaujolais
700 000 euros de plus. C'est le montant accordé par Laurent Wauquiez, Président du conseil régional d'Auvergne-Rhône-Alpes, au vignoble du Beaujolais hier après-midi lors d'une...
Paris “optimiste” quant à une suspension des taxes américaines
Le ministre délégué au Commerce extérieur Franck Riester s'est dit vendredi "relativement optimiste" quant à une suspension des taxes douanières américaines sur les vins...
Chips de pâtes
Une recette publiée par Mel cuisine. Environ 15 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Casserole Friteuse Ecumoire Ingrédients pour 2 étudiants 100 g de...
Un glissement de terrain emporte des vignes bordelaises
Câétait le 2 février dernier. Dans lâaprès-midi, Jean-Christophe Darriet, à la tête du château Dauphiné
Vinventions vend autant de bouchons qu'avant la crise covid
En 2020, le groupe belge Vinventions a écoulé 2,8 milliards de bouchons pour vins tranquilles et effervesce
Pain au son et farine de seigle
Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel...
Benoît Meyer incarne le vignoble devant l'Assemblée Nationale
Pandémie de covid-19 oblige, pas de Salon de lâAgriculture en 2021 à Paris. Pour mettre en avant les pays
Comment la pandémie met à marche forcée la consolidation de la filière vin
Pas de vraie reprise du CHR avant 2024 Trois grands mouvements impulsés directement par la pandémie so
Madeleines à l'orange
Les madeleines, le souvenir d'enfance par excellence! J'adore préparer des madeleines! Habituellement je les aromatise à l'amande amère ou au citron mais cette fois-ci j'ai eu...
Clafoutis aux oignons, champignons et saumon
Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du...