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Recherche Food Drink Buzz: Lactee
Brandade de morue et brandade parmentière
On peut manger ces brandades telles quelles, en tartiner des toasts, en fourrer de petits feuilletés que l'on réchauffe au four ou alors la mélanger avec une purée de pommes de...
Il y a 2 ans
Brandade de morue et brandade parmentière
On peut manger ces brandades telles quelles, en tartiner des toasts, en fourrer de petits feuilletés que l'on réchauffe au four ou alors la mélanger avec une purée de pommes de...
Il y a 2 ans
Gâteau au cacao et crème caramel
Ce gâteau a fait le tour de la blogosphère maghrébine et j'avoue que je ne m'y suis pas trop intéressée n'ayant pas la crème utilisée à disposition.En effet, la recette utilisé...
Il y a 2 ans
Terrine à la mousse de mascarpone et yaourt aux fruits rouges
Terrine à la mousse de mascarpone et yaourt aux fruits rouges Les fruits rouges sont encore bien présent à cause d'une météo tristounette qui a tout ralenti cette année...
Il y a 3 ans
Riesling Engelberg 2008 Domaine Pfister
Alsace grand cru Engelberg riesling 2008 Domaine André Pfister. Robe or gris. Nez mur sur les fruits jaunes, pointe exotique, petite impression lactée et torréfiée. La bouche...
Il y a 3 ans - 2 articles
Notre thérapie 2016 s'appelle: " Déguster un cocktail divin dans un hôtel de luxe "
Pour ce qui est de passer un moment délicieux dans un cadre de rêve, on peut difficilement faire mieux que les bars des Grands Hôtels parisiens, également réputés pour cultiver...
Il y a 3 ans - 2 articles
Truffes craquantes au Dulcey
Le Dulcey de Valrhona , si toutefois vous ne conaissez pas, est un chocolat de couleur dorée, à la saveur biscuitée et lactée, Il est plutôt sucré et nécessite parfois d'être...
Il y a 3 ans
Crème lactée au chocolat
100 g de - chocolat noir 40 cl de lait de riz 10 cl de crème liquide végétale 1 c. à soupe de Maïzena 2 jaunes d'oeufs Image: Concassez le chocolat. Faites bouillir la...
Il y a 3 ans - 9 articles
SPIE Sud-Est met son savoir-faire en génie climatique au service de l'Union des Producteurs de Beaufor
A l'occasion de l'inauguration de la nouvelle usine de transformation de lactosérum " Savoie lactée " le 9octobre, SPIE Sud-Est dévoile l'ensemble des procédés mis en place...
Il y a 3 ans
Voie lactée d'automne
Il y a 3 ans
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Croustillant fruits rouges et chocolat blanc
Plus tôt bec sucré ces temps-ci donc attendez vous à des desserts, gâteaux et autres tartes de saisons ( exit l'article de demain ça sera du pain). Pour le billet du jour, je...
Salade de tomates, croûtons de pain pita à l'ail et vinaigrette balasamique
Me voici de retour après quelques mois où j'ai laissé "tomber" le blog et les fourneaux... Vacances, manque de motivation, envie de passer à autre chose... Bref, je reprends...
Challenge fins de mois difficiles CFMD 15 , galettes de courgettes à la...
Nous sommes déjà à la moitié du mois de septembre , la rentrée est passée et le temps pour les repas semble se réduire à peau de chagrin , le budget fait grise mine , mais ce...
Shanghai Shake by CAMUS 2019: le grand gagnant est
L'américaine Jesse Peterson a remporté la finale internationale 2019 du concours Shanghai Shake by CAMUS. Le 9 septembre dernier se tenait au Bar Rouge à Shanghai la grande...
Poscast Infosbar Inside: les secrets de Tonton Manu au Majestic Barrière
Le chef barman du Majestic Barrière Cannes raconte ses expériences à travers le monde (ses débuts en Italie, son travail à la Trump Tower de Donald Trump, son passage en...
Grands Chais en art majeur à l'aéroport de Roissy
Les Grands Chais de France ont installé pour la première fois à l'aéroport de Roissy-Charles de Gaulle un pop-up store mêlant art et vin avec des références rares ou...
Salade haricots blancs, tomate et oignons
On continue notre escale en Turquie avec cette salade aux haricots blancs fraîche et croquante aux tomates et oignons rouge arrosée d'une vinaigrette à base de Sumac. Une...
Interview avec Adrian Nino - Bar 1802 Paris
Aujourd'hui, Georges s'est rendu rive gauche, dans le 5e arrondissement de Paris. À quelques encablures de la rue Monge, un bâtiment orné élégamment de... L'article Interview...
Gâteau au yaourt facile
Intemporelle, la recette du gâteau au yaourt facile! J'avais déjà postée sur le blog une recette de gâteau au yaourt léger et moelleux , mais je me rends compte que la recette...
Pots de ricotta, parmesan et figue
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen L'été indien commence. Même si les jours ont bien raccouci, les journées sont encore chaudes. C'est le moment où j'achète encore plus de...