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Recherche Food Drink Buzz: Legume
Coleslaw végétarien aux cranberries
Que dirais-tu d'un coleslaw totalement veggie, sauce comprise? Voici ma recette de coleslaw végétal aux cranberries, imaginée pour la marque Seeberger. Un délice tout légumes...
Il y a 21 jours - Panier de Saison
Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d'Espagne
Hojiblanca, Verdial, Blanqueta, Picual, cornicabra... voici parmi d'autres, quelques noms de ces magnifiques olives espagnoles qui font l'huile et la table avec générosité...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Böreks spanakopita ou briouates aux épinards et à la feta
En apéro ou en entrée, voici une recette bien gourmande de böreks spanakopita ou briouates aux épinards et à la feta que j'ai accompagnés d'un Crémant de Die. Les Böreks...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Sauté de saucisse de Montbéliard, potimarron et coing
Voilà bien une idée qui me trotte dans la tête depuis un petit moment: conjuguer dans une même poêle saucisse de Montbéliard, potimarron et coings, soit une saveur fumée, une...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Frites de patates douces
J'avais une grosse envie de frites de patates douces ces derniers temps... Assaisonnées de cumin et de sauge, elles ont accompagné un rôti de boeuf tout simple. rapide et...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Crumble de courgettes aux noisettes
Cela fait depuis sa sortie que je veux te parler du livre d'Anne Lataillade qui a enfin sorti un opus autour de Qu'est-ce qu'on mange ce soir?Pourquoi? Parce qu'il a la bonne...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Saumon fumé, pois cassés et pickles doux
Entre été et automne, j'ai décoré une purée légère de pois cassés avec des roses de saumon fumé et des petits légumes marinés aigre-doux. Frais et plat complet, pour une entrée...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Mousse de tomates aux amandes
Aujourd'hui, si tu suis mon instagram, tu le sais, je suis à Parme pour visiter les champs de tomates et l'usine de Mutti, le célèbre fabricant de tomates en boîtes. Alors je...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Légumes verts sautes au vinaigre balsamique
Des légumes, des légumes, des légumes: je me gave de légumes en ce moment, et à l'image de ce bol de légumes verts sautés au vinaigre balsamique, je varie un maximum les...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Tomate surprise
J'ai réalisé cette recette de tomate surprise à l'occasion de l'atelier d'art-thérapie Papilles Créatives: je voulais créer une tomate surprise vraiment sur^prise, qu'on ne...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Comme du pain sans gluten, rapide, sans levure de boulanger, à la farine de teff
Voici du pain réalisé sans levure de boulanger. Il est bien moelleux et si rapide à réaliser ! Pour ce pain, j'ai utilisé de la farine de teff. Cette céréale est l'ingrédient...
Pommes de terre à la terrine de faisan à l'ail confit de la Maison Telme
Voici une recette facile à réaliser avec une boite de terrine de la Maison Telme et des pommes de terre. Bien délicieuse cette terrine, que vous pouvez bien sûr déguster tel...
Tarte feuilletée poires et fourme de Montbrison
2 tartes en une,une moitié avec des poires coupées finement et de la fourme en dés, et l'autre moitié de la tarte réalisée avec du saumon fumé et chèvre frais Une tarte très...
Sapin feuilleté à la tapenade maison
Des pâtes feuilletées, de la tapenade maison, mélangez le tout et obtenez un joli sapin croustillant pour l'apéritif! Une recette hyper simple à reproduire chez vous avec les...
8 recettes de chocolats et confiseries sans gluten et sans lactose pour Noël
Si vous voulez réaliser vos chocolats de Noël, certaines recettes sont simples et rapides. Voici mes 8 belles idées gourmandes. Mendiants aux fruits secs Truffes au chocolat...
Tarte à la citrouille
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Chips de patates douces au curry
Pour l'apéro ou pour accompagner un plat, des chips de patates douces épicées, c'est original et c'est dépaysant ! Les assiettes "corolles" proviennent de mon...
Crumble de Noël
Un crumble bien gourmand, plein de bonnes choses avec beaucoup de fruits différents, du miel et agrémenté d'épices de Noël. J'ai utilisé des fruits congelés de mon jardin...
Gâteau invisible aux pommes, cannelle et miel
Qu'est ce qu'un gâteau invisible ? C'est un peu de pâte à clafoutis et beaucoup de fruits coupés en fines lamelles. Pendant la cuisson, les fruits absorbent la pâte. J'ai...
Petits cakes potiron et raisins sans gluten
Ces petits cakes aux raisins secs sont trop bons au petit-déjeuner !et aussi au goûter... Ingrédients Pour 7 à 8 mini-cakes selon grosseur 1 petit bol de purée de citrouille...