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Recherche Food Drink Buzz: Legume
Chou-fleur rôti aux épices douces
Je suis une fana du chou-fleur, tu as du t'en rendre compte ;-). Et cela fait longtemps que j'avais envie de faire un chou-fleur rôti. Voici une recette aux épices douces, à...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Chou fleur confit à l'ail fumé d'Arleux
Dans ma série, j'aime le chou-fleur et j'aime cuisiner sur plaque au four, voici une petite recette toute facile de chou-fleur confit à l'ail fumé d'Arleux. Une jolie...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Épigramme d'agneau au citron, légumes de tajine confits au four
Une recette sur plaque, tu connais? Cela fait des années que je fais ces repas tout en un au four, où légumes et viande se mêlent et s'entre-parfument pour mon plus grand...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Crème brûlée de panais aux écrevisses et aux girolles
Après un petit apéro presque dînatoire à base de foie gras, voici un plat à la fois gourmand et léger: une crème de panais aux écrevisses et aux girolles, délicatement sautées...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Coleslaw végétarien aux cranberries
Que dirais-tu d'un coleslaw totalement veggie, sauce comprise? Voici ma recette de coleslaw végétal aux cranberries, imaginée pour la marque Seeberger. Un délice tout légumes...
Il y a 2 mois - Panier de Saison
Poêlée de champignons aux olives Manzanilla d'Espagne
Hojiblanca, Verdial, Blanqueta, Picual, cornicabra... voici parmi d'autres, quelques noms de ces magnifiques olives espagnoles qui font l'huile et la table avec générosité...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Böreks spanakopita ou briouates aux épinards et à la feta
En apéro ou en entrée, voici une recette bien gourmande de böreks spanakopita ou briouates aux épinards et à la feta que j'ai accompagnés d'un Crémant de Die. Les Böreks...
Il y a 3 mois - Panier de Saison
Sauté de saucisse de Montbéliard, potimarron et coing
Voilà bien une idée qui me trotte dans la tête depuis un petit moment: conjuguer dans une même poêle saucisse de Montbéliard, potimarron et coings, soit une saveur fumée, une...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Frites de patates douces
J'avais une grosse envie de frites de patates douces ces derniers temps... Assaisonnées de cumin et de sauge, elles ont accompagné un rôti de boeuf tout simple. rapide et...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
Crumble de courgettes aux noisettes
Cela fait depuis sa sortie que je veux te parler du livre d'Anne Lataillade qui a enfin sorti un opus autour de Qu'est-ce qu'on mange ce soir?Pourquoi? Parce qu'il a la bonne...
Il y a 4 mois - Panier de Saison
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'Escalier de l'hôtel d'Arlatan Arles
La cacahuète, l'arachide du futur
Au naturel et à petite dose, l'arachide a conquis les tables des palaces. Au quotidien, elle redonne de la puissance à un fond de sauce, une vinaigrette ou une soupe. On...
Gâteau moelleux à la vanille et au chocolat
Pour le gouter j'aime souvent préparer des gâteau simples , rapides et bons à la fois! Ce gâteau au gout de vanille et chocolat a été très apprécié à la maison, il est moelleux...
Gateau d'anniversaire pour garçon piste de Course
Gateau d'anniversaire pour garçon piste de Course Bonjour à tous, C'était l'anniversaire de mon petit dérnier, et j'ai réalisé pour lui un gateau d'anniversaire qui a pour...
Carpaccio de Saint-Jacques et citron caviar
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je n'ai aucun répulsion à manger de la viande ou du poisson cru. Ceviche, sashimi, tartares et carpaccio j'adore, alors que je connais...
À la carte - Gastronomie - Nouvelles saveurs de Savoie
La Table des Armaillis, a Hauteluce ; Prima, a Megeve ; Simple & Meilleur, a Saint-Martin-de-Belleville : des tables en pleine ascension.
Notre aventure sans frigo ou presque
Notre aventure sans frigo ou presque... est le titre du deuxième ouvrage de Marie Cochard, sorti en octobre 2017. Un titre comme celui-ci a tout de suite attisé ma curiosité...
Sole meunière
Apprenez à cuire et à cuisiner une sole Meunière avec cette recette. C'est très simple et facile à maîtriser!
Biscuits secs salés: Kaak Maleh libyen
Je vous emmène en Libye avec ces petits biscuits secs salés kaak maleh dans le dialecte libyen qui signifie kaak salés en forme d'anneau ou encore torsadés. Une recette...
Soupe Shorba Libyenne à la viande d'agneau
On continue notre escapade en Libye avec cette soupe Chorba ou Shorba aux langues d'oiseaux et viande d'agneau avec un minimum d'ingrédient et un maximum de saveur, servie en...