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Recherche Food Drink Buzz: Lyon
Éric Carrière, entretien foot et vin
Coup d'envoi aujourd'hui de la 21ème Coupe du Monde FIFA en Russie. Pour accompagner cet événement sportif planétaire, nous avons rencontré l'ancien international français Éric...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Coteaux du Lyonnais: une appellation qui bouge
L'actualité de l'appellation Coteaux du Lyonnais s'est enrichie ces dernières semaines, à l'occasion de la création d'un nouveau logo pour l'AOP, et de la soirée de remise des...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
Chablis veut faire chavirer le cœur des Lyonnais
Ce lundi 11 juin, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne organisait une dégustation suivie d'un repas au restaurant lyonnais Pléthore & Balthazar, à destination...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
Le fabuleux destin de la Mère Brazier, reine des bouchons lyonnais
Nee un 12 juin, Eugenie Brazier fut le premier chef a obtenir 3 etoiles pour ses deux restaurants, un exploit reste rarissime. Un doodle lui rend hommage.
Il y a 5 jours - Le Point
Sup de Coteaux, l'association de dégustation de l'EM Lyon
« Le vin d'ici vaut mieux que l'eau de là » arbore facétieusement le site de l'association étudiante, reprenant à son compte le calembour de Francis Blanche. Même si l'esprit...
Il y a 6 jours - Terre de Vins
Riv'To Week 2018
Le cocktail Riv'tonic s'apprête à faire son show en France! C'est nouveau et c'est à découvrir du 11 au 17 juin 2018 dans 5 villes de l'Hexagone . La Riv'To Week investira les...
Il y a 9 jours - Infos Bar
Contest Unknown Perfect Serve by Skoll: Iouri Kotov remporte la compétition
Iouri Kotov a été désigné grand vainqueur du contest Unknown Perfect Serve by Skoll. Le 31 mai dernier se déroulait la finale de la première édition du Contest Unknown Perfect...
Il y a 12 jours - Infos Bar
Vitiloire: une 16ème édition qui a séduit les jeunes amateurs
Pour sa 16e édition, Vitiloire a réuni dans le centre de la ville de Tours un vaste public autour de 140 producteurs venus de tous les vignobles de la vallée de la Loire. Le...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
Lacoste Traiteur aux Epicuriales
Cette année encore, les chefs de Lacoste traiteur ont le plaisir d'œuvrer en coulisse du restaurant les Etoiles d'Epicure aux Epicuriales de Bordeaux. Du 25 mai au 9 juin, nous...
Il y a 21 jours - Lacoste Traiteur
Fête des Mères : 5 brunchs healthy à savourer avec votre maman, ou vos enfants !
Et si vous emmeniez votre maman se délecter dans un restaurant healthy dimanche pour la fêtes des Mamans? Une riche idée pour lui faire découvrir une cuisine saine, savoureuse...
Il y a 23 jours - Ôdélices
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les ultimes bouteilles du « roi du Bourgogne » vendues pour 30 millions d'euros
La vente aux enchères à Genève de la cave exceptionnelle d'Henri Jayer, célèbre artisan-vigneron, a dépassé toutes les attentes.
Michael Ellis quitte la direction internationale du guide Michelin
L'actuel directeur des activités gastronomique et voyage du groupe, Alexandre Taisne, remplacera Michael Ellis par intérim.
EXCLUSIF. Gastronomie : Michael Ellis quitte le Michelin
Le directeur monde des guides rouges rejoindra en septembre la chaine hoteliere de luxe Jumeirah au poste de > .
La cuisine de la semaine 19, 20, 21, 22, 23, 24
Lundi 7 Mai 2018Poêlée de Pak Choï au gingembre, riz et gyozas de légumes Mardi 8 Mai 2018Sortie entre collègues au restaurant mexicain ! Mercredi 9 Mai 2018Avocats farcis...
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Coup de frais assuré avec cette citronnade maison. C'est vrai, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Hé hé ! 4 gros citrons bio100 g de sucre bio, le plus clair...
Cuvée Barbebelle Rosé Fleuri
Petit nouveau, ce vin rosé se distingue par sa fraîcheur, son fruité typique des Coteaux d'Aix-en-Provence. Son packaging original surfe sur une tendance hipster et tendance...
El Paseo - 13 200 Arles
Un dur combat ! Si je vous dis que je m'y attendais, je vous mentirais, mais notre visite à Arles ne présageait vraiment pas que nous arrivions au cœur d'un conflit qui...
Tartelettes fraises-pavot
Je suis décidément dans une période pavot... Après la tarte au citron ,voici les tartelettes à la fraise (quand je vous disais que je fonctionnais par phase ). La tarte aux...
Retour(s) de Workshop
Je gardais précieusement les photos prises lors du workshop auquel j'avais assisté en avril dernier. Cet événement a été tellement important pour moi que je souhaitais poser...
L'aloe vera: plante aux mille vertus
Saviez-vous que pendant une bonne quinzaine d'années, j'ai voué une véritable passion aux cactus? J'en étais gaga au point de vouloir en faire mon métier : « fabricante » et...