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Recherche Food Drink Buzz: Lyon
Nicolas Gonin, retour vers le futur des cépages dauphinois
Le vigneron œuvre pour la reconnaissance et la replantation en IGP Isère - Balmes Dauphinoises de vieux cépages autochtones, la verdesse, le persan, le mècle... Le dauphinois...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Vin blanc chaud d'Alsace
Le vin chaud ça me fait penser à 3 périodes de l'année : la fête des Lumières à Lyon, la période de Noel et tous les marchés de Noel et enfin les vacances au ski. J'adore ça...
Il y a 5 jours - Ptite Cuisine de Pauline
Les Côtes du Rhône en reconquête
Nouvelle campagne de communication pour les Côtes du Rhône qui veulent se rapprocher des consommateurs en leur parlant du fleuve, du mistral, d'Avignon et d'histoire. « Nous...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
Take Over The Metropolitan Cocktail Bar à Lyon
Nouvel évènement Take Over ce 7 février 2019 à Lyon. Amis Lyonnais, ne manquez pas la soirée Take Over The Metropolitan ce jeudi 7 février 2019 dès 19h. Pour l'occasion, Sophie...
Il y a 12 jours - Infos Bar
Championnats de France de Café 2019: les résultats
Découvrez les lauréats des 3 premières séries des Championnats de France de Café 2019 organisées lors du salon Sirha à Lyon. Du 26 au 30 janvier 2019 se tenait la nouvelle...
Il y a 12 jours - Infos Bar
Saucisson Lyonnais pistaché vigneron
Saucisson Lyonnais pistaché vigneron Lorsque j'ai vu la recette de Mamie caillou, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. Je ne suis pas très "saucisse", mais...
Il y a 16 jours - Aux Délices de Manue
Balade à Lyon
Balade à Lyon Aujourd'hui, avant de vous présenter une recette Lyonnaise, je vous propose quelques photos prises à Lyon, en mai 2016. En effet, en dégustant ce plat, que vous...
Il y a 16 jours - Aux Délices de Manue
Concours Jeunes Sommeliers du Sirha: toute première fois
Pour sa première édition, le concours Jeunes Sommeliers du Sirha a récompensé une étudiante en sommellerie du lycée de Dardilly. Pour la première année, l'Association des...
Il y a 17 jours - Terre de Vins
Le Tour des Cartes: les bonnes adresses près de chez vous
La cérémonie du Tour des Cartes, événement « Terre de Vins » qui se déroulait lundi soir à Paris, a sacré les 100 meilleures cartes de vins en France. Vous avez déjà pu...
Il y a 17 jours - Terre de Vins - 2 articles
Les Trophées du Bar 2019: les dates des qualifications
Les Trophées du bar vous dévoilent toutes les dates de leur édition 2019, des qualifications à l'ultime étape : la finale. Les Trophées du bar sont de retour! Ils sillonneront...
Il y a 19 jours - Infos Bar
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'Escalier de l'hôtel d'Arlatan Arles
La cacahuète, l'arachide du futur
Au naturel et à petite dose, l'arachide a conquis les tables des palaces. Au quotidien, elle redonne de la puissance à un fond de sauce, une vinaigrette ou une soupe. On...
Gâteau moelleux à la vanille et au chocolat
Pour le gouter j'aime souvent préparer des gâteau simples , rapides et bons à la fois! Ce gâteau au gout de vanille et chocolat a été très apprécié à la maison, il est moelleux...
Gateau d'anniversaire pour garçon piste de Course
Gateau d'anniversaire pour garçon piste de Course Bonjour à tous, C'était l'anniversaire de mon petit dérnier, et j'ai réalisé pour lui un gateau d'anniversaire qui a pour...
Carpaccio de Saint-Jacques et citron caviar
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je n'ai aucun répulsion à manger de la viande ou du poisson cru. Ceviche, sashimi, tartares et carpaccio j'adore, alors que je connais...
À la carte - Gastronomie - Nouvelles saveurs de Savoie
La Table des Armaillis, a Hauteluce ; Prima, a Megeve ; Simple & Meilleur, a Saint-Martin-de-Belleville : des tables en pleine ascension.
Notre aventure sans frigo ou presque
Notre aventure sans frigo ou presque... est le titre du deuxième ouvrage de Marie Cochard, sorti en octobre 2017. Un titre comme celui-ci a tout de suite attisé ma curiosité...
Sole meunière
Apprenez à cuire et à cuisiner une sole Meunière avec cette recette. C'est très simple et facile à maîtriser!
Biscuits secs salés: Kaak Maleh libyen
Je vous emmène en Libye avec ces petits biscuits secs salés kaak maleh dans le dialecte libyen qui signifie kaak salés en forme d'anneau ou encore torsadés. Une recette...
Soupe Shorba Libyenne à la viande d'agneau
On continue notre escapade en Libye avec cette soupe Chorba ou Shorba aux langues d'oiseaux et viande d'agneau avec un minimum d'ingrédient et un maximum de saveur, servie en...