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Recherche Food Drink Buzz: Marinade
Sosaties: brochettes de poulet sud -Africaines
Et si l'on invitait à se mettre à notre table des Sud-Africaines? Des sosaties ,pour être précises...? Le mot sosatie vient de" sate "qui veut dire viande embrochée et de...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Brochettes de porc aux épices
Toute simple cette petite marinade associant deux ėpices,le parika et le cumin à deux aromatiques ,le laurier et le thym. Toute simple mais capable de sublimer n'importe quelle...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Marinade pour brochettes ou grillades de porc
Marinade aux épices pour grillades ou brochettes de porc . Ingrédients: Pour la marinade : 8 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de cumin en poudre, 1...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Marinade sèche au café pour brochettes de boeuf
J'ai été chercher l'inspiration de l'autre côté de l'Atlantique et ai puisé dans la gastronomie texane cette recette de dry rub coffee... Un peu déroutant de frotter la viande...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Aubergines à la chicorée au barbecue ou à la plancha
Tout feu ,tout flamme à l'idée de pouvoir encore déjeuner en terrasse et jouer avec votre barbecue ou votre plancha et besoin de nouvelles saveurs ? Faites de nouvelles...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Aubergines au zaatar et au citron confit grillées au barbecue ou à la plancha
C'est la pleine saison des aubergines ! Alors après les avoir fait en gratin , en beignets ,en tian , farcies ...un peu en manque d'idées ,je me suis lancée cette fin d'été...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Filet mignon de porc au bbq: marinade à l'orange et au Worcestershire
Septembre : Battle cocotte et ragoût contre Barbecue et plancha ! La fin des grillades n'aura pas lieu !!!! Alors que le temps se rafraîchit et que l'on pourrait songer à se...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Araignées de porc au barbecue en marinade ketchup ,sauceWorcestershire
Si je vous dis : " Dans le cochon ,tout est ....?" Fatal! Vous allez tornitruer un " bon " retentissant. Oui , certes mais avez-vous déjà dégusté ce morceau de choix qu'est...
Il y a 4 heures - Un Zeste de tout en cuisine.
Pâtes aux artichauts et tomates grillées
A la base je ne suis pas une grande mangeuse de pâtes, mais je les apprécie de plus en plus, surtout quand les recettes sont simples, sans fioritures !Je trouve que les saveurs...
Il y a 14 heures - Le Jaune Moutarde
CÔTES LEVÉES BBQ FAÇON SUD-OUEST DE STEFANO FAITA
Les marinades sèches ont la cote depuis quelque temps pour aromatiser les viandes sur le barbecue, et même pour la cuisson au four. J'en ai testé quelques unes jusqu'à...
Il y a 17 heures - La fille de l'anse aux coques
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gâteau Breton
Rosiers , Cocktail et Betty Boop La liste des courses : 200 grammes de farine , 150 grammes de beurre , 3 jaunes d'oeufs , 110 grammes de sucre , 1 paquet de levure , 1 jaune...
Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !
La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...
La Patte Blanche - 13 100 Aix-en-Provence
Il est issu du sérail ! Un savonnier, mis à part Marseille, vous pensez que ce n'est pas la peine de l'envisager? Et bien, si vous passez par Aix, la ville aux 100 fontaines...
Domaine de Lagoy - 13 210 Saint Rémy de Provence
Une belle histoire de famille... Dans la famille Meyran depuis le XVIIème siècle, le Domaine de Lagoy entraîne derrière lui un belle histoire celle du Château de Lagoy, classé...
Paupiette de porc au lait de coco
Paupiette de porc au lait de coco Pour 8 Personnes Les ingrédients: 1.0 Oignon 33Kcal 1.0 KG champignon 0Kcal 1000.0 gr Paupiette de veau 2 368Kcal 20.0 cl Lait soja 240Kcal50...
Risotto de Coquille st Jacques à la cocotte minute
Risotto de Coquille st Jacques Voici une recette qui est devenu en quelques semaines, le plat préféré de mes enfants Pour 6 personnes Les ingrédients: 1.0 Poireau 20.0 cl...
Cookies au cacao cru, noix de cajou et noix de pécan
J'ai une période cookies pour le moment !Ceux-ci sont également succulents! J'adore ajouter des noix dans les cookies, je trouve que ça leur apporte un petit plus.Dans la...
Zuppa di miso con piccole vongole
Ecco una di quelle preparazioni che ti confortano in giornate fredde ed uggiose. In più è una zuppa salutare e molto molto gustosa. Amo molto le zuppe, le zuppe di miso, il...
Gnocchi di ricotta di pecora
In casa mia la ricotta non manca mai. Piace a tutti e ci piace di tutti i tipi. Quella di pecora poi, la trovo deliziosa e mi ricorda la cucina siciliana che amo...
Risotto de crozets au beaufort et au thym
Avec cette photo je participe en ce moment au concours "un plat de montagne en images " organisé par Toquicimes avec la station de ski de Megève , je vous conseille d'aller...