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Toutes les étoiles du Guide Michelin 2019
Le Guide Michelin a dévoilé officiellement les nouveaux étoilés de son édition 2019. 2 nouveaux restaurants trois-étoiles, 5 nouveaux deux-étoiles et 68 nouvelles tables une...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 4 articles
Michel Guérard et Lionel Osmin créent le rosé Atlantique
« Tous les cuisiniers devraient avoir des notions d'œnologie, le rosé mène une vie à part, pendant les mois de soleil uniquement, je dis que c'est dommage ». Voilà le...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Toutes les étoiles du Guide Michelin 2019
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Il y a 2 mois - Assiettes gourmandes
Repas au restaurant La Cabro d'Or à Baumanière
Après nos 2 repas à l' Oustau de Baumanière nous sommes allés découvrir le 2ème restaurant de cet établissement: La Cabro d'Or. La Cabro d'Or n'est pas une brasserie ou un...
Il y a 8 mois - Assiettes gourmandes
Repas au restaurant La Cabro d'Or à Baumanière
Après nos 2 repas à l' Oustau de Baumanière nous sommes allés découvrir le 2ème restaurant de cet établissement: La Cabro d'Or. La Cabro d'Or n'est pas une brasserie ou un...
Il y a 10 mois - Assiettes gourmandes
Château Figeac: les grands travaux du renouveau
En présentant, en pleine semaine des Primeurs, un projet ambitieux de nouvelles installations techniques et réceptives, le château Figeac, 1er Grand Cru Classé de...
Il y a 11 mois - Terre de Vins
Michel Guérard, le seigneur des fourneaux
Ce pionnier de la « Nouvelle Cuisine » est le seul chef au monde à avoir conservé ses 3 étoiles pendant quarante ans. A 84 ans, il cuisine toujours, fidèle à sa trinité...
Il y a une année - Le Monde
180 chefs venus de 26 pays du monde réunis pour un dîner d'exception à Lyon
Le menu de cette édition 2017 met à l'honneur la Cuisine du Sud, sous la direction de Michel Guérard 3*. Pour la mise en scène, Alain Le Cossec, Chef Exécutif MOF de l'Institut...
Il y a 2 ans - Institut Paul Bocuse
La Finale du Concours Aquitaine Terre de Génie
Langue Français La finale du Concours Aquitaine Terre de Génie se tiendra le dimanche 20 novembre 2016 au Rocher de Palmer à Cenon. Cet évènement s'inscrit dans le cadre du...
Il y a 2 ans
Inscrivez-vous au Concours de Cuisine Aquitaine Terre de Génie
Langue Français Cette année, les candidats devront ruser de créativité pour réinventer ou imaginer un plat populaire composé des produits régionaux de l'Inventaire du...
Il y a 2 ans
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