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  • Muffins sucrés à la courge butternut, amandes et miel (pour faire manger des légumes aux enfants)

    Il y a 14 jours - Par Ôdélices

    1. Commencez par éplucher la butternut puis râpez finement la chair.
    2. Dans un grand saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre et le miel puis fouettez le tout.
    3. Ensuite, incorporez la farine et la poudre à lever puis ajoutez l'huile, la poudre d'amande et la cannelle.
    4. Ajoutez la courge et les amandes grossièrement concassées au préalable. Mélangez bien.
    5. Mélangez bien puis versez la pâte dans des moules en silicone ou dans des caissettes.
    6. Enfournez à 180 °C pendant 25 minutes.
    Ingrédients 230 g de chair de courge butternut 3 œufs 70 g de sucre blanc 40 g de miel 110 g de...
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