• Tarte fraîche aux carottes nouvelles et brousse aux herbes

    Il y a 29 jours - Par Gourmand Vie Pratique

    1. Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la et enfournez-la pour 20 minutes. 2. Coupez les fanes des carottes et frottez ces dernières sous l'eau. Pelez l'oignon nouveau. Taillez les carottes en tagliatelles à l'aide d'un Économe. Émincez la partie blanche de l'oignon nouveau et ciselez la partie verte. Zestez finement le citron et pressez-le. 3. Préparez une marinade : dans un plat creux, versez 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive et le zeste et le jus du citron. Salez, mélangez, ajoutez les tagliatelles de carotte, l'oignon nouveau et...
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