• Chocolat chaud liégeois

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par Morgane Bordin.
    Environ 15 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5
    Ustensiles
    - Casserole
    - Batteur électrique
    Ingrédients pour 6 étudiants
    - 110 g de chocolat
    - 25 g de maïzena
    - 50 g de sucre
    - 500 ml de lait
    - 1 c.à.c de cannelle en poudre
    Pour la chantilly :
    - 200 ml de crème liquide
    - 2 c.à.s de sucre glace
    Préparation 1° Placez la crème liquide ainsi que les fouets du batteur 15 min au congélateur.
    2° Mettez dans une casserole les morceaux de chocolat et le sucre, versez la moitié du lait et la cannelle, faites chauffer afin de faire fondre le...
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  • Terrine aux deux saumons

    Terrine aux deux saumons

    Il y a 1 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par Morgane Bordin.
    Environ 40 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5
    Ustensiles
    - Casserole
    - Moule à cake
    Ingrédients pour 8 étudiants
    - 550 g de saumon frais
    - 250 g de saumon fumé
    - 200 g de fromage blanc
    - 80 g de crème fraîche épaisse
    - 2 feuilles de gélatine
    - 2 c.à.s d'eau
    - 2 c.à.s de jus de citron
    - 1/2 bouquet de persil
    - 1/2 bouquet d'aneth
    - 1/2 bouquet de ciboulette
    - Baies roses
    Préparation 1° Enlevez la peau et les arêtes du saumon frais, puis détaillez-le en dés. Faites-le cuire dans une casserole d'eau chaude, pendant 10 minutes, puis...
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