• Cake aux myrtilles, amandes et citron

    Il y a 20 jours - Par Saveurs et Gourmandises

    J'ai testé plusieurs cakes au citron et j'aime toujours autant. C'est frais, c'est acidulé, c'est plein de peps. Bref, c'est très bon.
    Aujourd'hui, je vous propose, non pas le cake au citron et graines de pavot d' Ottolenghi mais son cake aux amandes, citron et myrtilles.
    En plus d'être très bon, il est d'une simplicité enfantine et se conserve plusieurs jours, dans une boite hermétique, à température ambiante. Je le trouve même meilleur le lendemain.
    N'omettez pas le glaçage , il apporte une petite couche craquante, acidulée qui apporte encore plus de plaisir.
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