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Recherche Food Drink Buzz: Nectar
A l'heure de trinquer, vous êtes plutôt vin ou gel hydroalcoolique ?
Apéro clash. Face au problème d'excédents de stocks des vignerons lié à la crise sanitaire, deux options : transformer leur nectar en gel hydroalcoolique ou tout miser sur les...
Il y a 3 mois - Le Monde
Nos itinéraires de l'été 28: Jura, au pays de Pasteur
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de "Terre de Vins" à l'occasion du...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Le vin se fait une place sous le soleil de Thaïlande
Lassé des grands crus? Servez-vous un verre de vin thaï. Pour écouler leur nectar, deux sœurs, Mimi et Nikki, doivent convaincre les amateurs rebutés par le climat tropical, se...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
L'Escale - 83 110 Sanary sur mer
Ils le valent bien ! L'ancien A.O.C Wine et food de bien triste mémoire resté fermé plus que de raison s'en est allé sur la pointe des pieds, voilà donc Marc...
Il y a 4 mois - L'instant Resto
Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls
Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls et confiture de figues Un véritable plaisir pour les sens que cette recette de verrines de foie gras gelée au vinaigre de...
Il y a 7 mois - recettesduchef
La Chablisienne: « Ô temps, suspends ton vol »
S'il y a bien un vin blanc qui vieillit de manière splendide, c'est le chablis. Année après année, millésime après millésime, La Chablisienne produit des nectars qui en font la...
Il y a 9 mois - Terre de Vins
Le pourri transcendé
Durée : 00:05:40 - La Chronique vin - En matière de viticulture la pourriture peut être grise ou noble. Lorsque les raisins sont mûrs et que le climat le permet, la pourriture...
Il y a 9 mois - On va déguster
5 conseils pour choisir son verre à vin
La première master class de Bordeaux Tasting commence en toute logique par rappeler l'importance de la forme du verre dans la dégustation. Référence en la matière, la...
Il y a 11 mois - Terre de Vins
Vinophony: redécouvrir le vin par la musique classique
Le pianiste Julien Gernay, grand amateur de vin, a souhaité partager les émotions convergentes qui l'animent en jouant une pièce et en dégustant un verre. Un projet original et...
Il y a une année - Terre de Vins
Cocktails, Ladurée, Paris
"Le mot Cocktail" est magique... Il est malicieux, déroutant, aguicheur, envoutant, troublant, extravagant... Le cocoktail a le sens du détail, il n'aime que la perfection. Le...
Il y a une année - Grelinette et Cassolettes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gratin de Chou-Fleur
Une recette publiée par Maxime. Environ 30 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles 2 casseroles Fouet Plat à gratin Four Ingrédients pour 4 étudiants 1/2...
Tacos
Une recette publiée par Le.carnet.de.cuisine. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles Poêle Couteau Planche à découper Appareil à...
Gâteau marbré
Une recette publiée par La Cuisine de Nadine. Environ 45 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Un moule à gâteau Un four Ingrédients pour 8 étudiants...
Pumpkin pie
Autant je ne suis pas une grande fan d' Halloween, autant, je ne sais pas pourquoi, la fête de Thanksgiving m'a toujours fasciné... J'ai sans doute été un peu trop influencée...
Gâteau au yaourt aux pommes et aux noix
Une recette facile et rapide : le gâteau au yaourt aux pommes et aux noix! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique et c'est parfait pour les mois d'automne :) La recette...
Calendrier de l'avent à faire soi même , le sapin en bois , DIY
4 jours avant décembre, je suis encore dans les temps pour vous montrer mon calendrier de l'Avent. Cette année, c'est un sapin en bois fait maison, il a un coté nature car nous...
Crème brûlée à la crème de marron
Si vous faites partie de la Team crème de marron, vous allez vous régaler avec cette recette! Rien de plus simple qu'une crème brûlée (ça rappellera de bons vieux souvenirs à...
Primeurs 2020 à Bordeaux: “ne pas baisser pavillon”
La présentation du millésime 2020 aux professionnels - la fameuse "Semaine des Primeurs" - se tiendra du 26 au 29 avril 2021, a annoncé l'Union des Grands Crus de Bordeaux. Son...
Velouté de maïs et pois chiche rôtis au paprika fumé
Il suffit parfois d'une jolie photo pour tomber sous le charme d'une recette même s'il s'agit d'un simple velouté de maïs. Ce fut le cas pour la recette du jour, découverte...
Gâteau au chocolat
Une recette publiée par Recette de Nicole. Environ 30 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 5 étudiants 200gm de chocolat noir 100gm de beurre 100gm...