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De Tales of the Cocktail 2019: les lauréats des « Spirited Awards® »
Découvrez les résultats des Spirited Awards 2019 dévoilés lors de la dernière édition des Tales of the Cocktail. INTERNATIONAL CATEGORIES International Bartender of the Year...
Il y a 2 jours - Infos Bar
Contest Cocktail Hero 2019 par Maison Villevert: les résultats
Angelo Forte a remporté la première édition du Cocktail Hero par Maison Villevert. Les 24 et 25 mai 2019, le Carreau du Temple à Paris accueillait la première édition du...
Il y a 9 jours - Infos Bar
Yannick Benjamin, le sommelier qui rassemble pour la bonne cause
Sommelier en fauteuil roulant, Yannick Benjamin, est une figure de la restauration à New York. Co-créateur de l'association Wheeling Forward il organise des événements pour...
Il y a 24 jours - Terre de Vins
La pizza, un plat résolument à part
Apparue en 997 près Naples, elle se mange, un siècle après, à New York, à Istanbul et à Pékin, dépassant les frontières et les cultures culinaires.
Il y a 29 jours - Le Monde
Les 15 choses à faire à New-York
Cela fait presque deux mois que nous sommes rentrés de New-York et j'ai enfin pris le temps de trier un peu les photos prises. En voyant toute ces photos je me suis dit qu'il...
Il y a 29 jours - Cinnamon and Cake
DuPont ouvre la plus grande unité de fermentation de probiotiques
DuPont a annoncé aujourd'hui d'une nouvelle unité de fermentation de probiotiques à la pointe de la technologie dans ses installations de Rochester à New York. La construction...
Il y a 1 mois - Agro Media
New-york cheesecake
Un vrai cheesecake comme à New-York, ça se tente! En tout cas, nous sommes sûrs que vous n'y résisterez pas!
Il y a 2 mois - Ptit Chef
Guide gastronomique : le Fooding lance son « anticlassement »
En novembre, le guide français décernera des prix à des restaurants choisis à Paris, Londres, New York et Mexico. Son cofondateur, Alexandre Cammas, explique pourquoi.
Il y a 2 mois - Le Monde
Contest Cocktail Hero 2019 par Maison Villevert: les résultats
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Il y a 2 mois - Infos Bar
Le Grand Tasting Cocktail Hero 2019: les 6 finalistes
Découvrez la première édition du Grand Tasting Cocktail Hero. Maison Villevert , maison de spiritueux premium installée à Cognac, s'associe à Bettane+Desseauve à l'occasion de...
Il y a 3 mois - Infos Bar
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les pêches pochées : la recette d'Alain Milliat
Le dessert favori du producteur de jus de fruits Alain Milliat mêle ses deux passions, les fruits de saison et la faisselle de chèvre. Simple et estival.
Gianduja: la recette maison
Quand vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter : le gianduja maison! Il s'agit d'une sorte de praliné au chocolat, même si en réalité il n'y a pas du tout de...
Le rafraîchissant melon au granité de Porto de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Aujourd'hui, une signature de sa nouvelle table Clover Gordes.
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MMhh un délice!
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Pour profiter des mirabelles qui sont sur les étals des marchés en ce moment :-)
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Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Recette pancakes de Cyril Lignac
Des pancakes du grand Cyril Lignac une recette facile, inratable et gourmande à souhait, des pancakes légers idéal pour un petit déjeuner un brunch ou un goûter arrosés de...
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Nouveau blog pâtisserie !
Si vous avez l'habitude de venir sur le blog, vous avez dû vous poser des questions en arrivant aujourd'hui! Et oui, j'ai entièrement refondu la page d'accueil de mon blog et...