• CONCORDE DE MERCOTTE

    Il y a 5 mois - Par Aux délices des Gourmets

    Pour ma première réalisation du concorde , j'ai choisi la recette de mercotte.Un g âteau bien gourmand à base de meringue et de mousse au chocolat .Cet incontournable de la pâtisserie fut créé par Gaston lenôtre où, il associe le croquant de la meringue avec la douceur de la mousse au chocolat.
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