• Risotto aux Cèpes

    Il y a 6 jours - Par Grelinette et Cassolettes

    J'essaie depuis toujours de m'approcher du meilleur risotto aux cèpes de la stratosphère que j'aie jamais goûté, dans une trattoria de Rome il y a quelques années... Et celui ci n'en est pas loin. Bien sûr je ne reproduirai jamais le délice à l'identique...
    Lire la suite ...