• L'idée du dimanche soir: brandade de morue express au safran

    Il y a 2 ans - Par Saveur Passion

    Ce soir, je vous propose une idée toute bête à base d'un reste de morue pochée et effilochée : une brandade express ! La brandade de Nîmes classique se monte au mortier, à l'huile d'olive et au lait tiède (environ moitié-moitié). Ici on actionne le mixeur...
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