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Recherche Food Drink Buzz: Oie
Clafoutis rhubarbe, cerises au vin de Gascogne et amande
Récolte de ma première rhubarbe et voici un clafoutis que j'ai associé avec ces délicieuses cerises noires au vin de Gascogne. Ingrédents 375 g de rhubarbe 1 bocal de Cerises...
Il y a 26 jours - La cuisine de Doria
{Les Vendredis Végés} Nems au tofu
Recette traditionnelle revisitée, c'est le mot d'ordre de la recette de ce soir. J'avais envie de tofu, mais pas d'échine de porc au frigo et j'avais aussi envie de tester une...
Il y a 30 jours - Cuisine 2 Soeurs
Gâteau au citron et myrtilles
Un gâteau qui va enchanter vos papilles... Il me restait un peu de myrtilles dans le congélateur et un citron qui traînait dans ma panière, et voila un très bon gâteau!...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria - 2 articles
Coq Rico, l'adresse qui caquète !
Situé à Montmartre, Coq Rico, lancé par Antoine Westermann, est certainement la plus conceptuelle de ses adresses. Ici on dit bienvenue à la basse-cour puisque l'on retrouve...
Il y a 4 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Magret de canard aux Morilles
Une recette, pour un tête à tête, simple et facile à préparer pour temps de fête.A la place d'une oie ou d'un canard qui demandent un long temps de cuisson, je vous propose un...
Il y a 6 mois - Saveurs et Gourmandises
Canapés de Radis noir aux Rillettes d'oie
Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois et qui dit premier mercredi dit Bataille food! J'ai râté la dernière (je vais me rattraper dans les jours à venir Nathalie...
Il y a 6 mois - Petite Cuillère et Charentaises
Civet de cochon
Préparation : 10 min. | Marinade : 12 h. | Cuisson : 1 h. Ingrédients pour 8 personnes : 1,5kg d'échine de cochon • 2 verres de vin blanc • 1 verre de vin rouge • 3 boudins...
Il y a 8 mois - Cornello Cuisine
Cassoulet maison
Préparation : 3 jours | Cuisson : 5 h. Ingrédients pour 12 personnes : 1,2kg de haricots blancs secs • 1 pied de cochon • 2 oignons coupés grossièrement • 2 carottes coupées en...
Il y a 8 mois - Cornello Cuisine
Omelette à l'oeuf d'oie, ventrèche, chanterelles, piment doux basque
Je vous présentais il y a quelques jours, la recette d'une délicieuse salade faite avec un oeuf d'oie trouvé au marché avec l'autre oeuf d'oie, j'ai fait une omelette, un oeuf...
Il y a 11 mois - Cuisine en Folie
Salade estivale oeuf d'oie, tomate ananas, fenouil, radis, kiwi jaune, melon, vinaigrette de basilic
Je les vois sur le marché, je saute dessus bien sûr ! des oeufs d'oie ! je n'en avais jamais consommé et encore moins cuisiné voilà qui est fait l'oeuf d'oie est plus gros...
Il y a 11 mois - Cuisine en Folie
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les ultimes bouteilles du « roi du Bourgogne » vendues pour 30 millions d'euros
La vente aux enchères à Genève de la cave exceptionnelle d'Henri Jayer, célèbre artisan-vigneron, a dépassé toutes les attentes.
Michael Ellis quitte la direction internationale du guide Michelin
L'actuel directeur des activités gastronomique et voyage du groupe, Alexandre Taisne, remplacera Michael Ellis par intérim.
EXCLUSIF. Gastronomie : Michael Ellis quitte le Michelin
Le directeur monde des guides rouges rejoindra en septembre la chaine hoteliere de luxe Jumeirah au poste de > .
La cuisine de la semaine 19, 20, 21, 22, 23, 24
Lundi 7 Mai 2018Poêlée de Pak Choï au gingembre, riz et gyozas de légumes Mardi 8 Mai 2018Sortie entre collègues au restaurant mexicain ! Mercredi 9 Mai 2018Avocats farcis...
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Coup de frais assuré avec cette citronnade maison. C'est vrai, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Hé hé ! 4 gros citrons bio100 g de sucre bio, le plus clair...
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El Paseo - 13 200 Arles
Un dur combat ! Si je vous dis que je m'y attendais, je vous mentirais, mais notre visite à Arles ne présageait vraiment pas que nous arrivions au cœur d'un conflit qui...
Tartelettes fraises-pavot
Je suis décidément dans une période pavot... Après la tarte au citron ,voici les tartelettes à la fraise (quand je vous disais que je fonctionnais par phase ). La tarte aux...
Retour(s) de Workshop
Je gardais précieusement les photos prises lors du workshop auquel j'avais assisté en avril dernier. Cet événement a été tellement important pour moi que je souhaitais poser...
L'aloe vera: plante aux mille vertus
Saviez-vous que pendant une bonne quinzaine d'années, j'ai voué une véritable passion aux cactus? J'en étais gaga au point de vouloir en faire mon métier : « fabricante » et...