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Recherche Food Drink Buzz: Oie
Petits gâteaux à la pralinoise et noisettes
Quelques petits gâteaux avec une bonne tasse de thé, que du bonheur... Ingrédients pour 60 petits gâteaux 1 oeuf d'oie 600 g de farine T55 240 g de beurre à température...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Gâteau aux pommes, Rhum et noisettes
Un gâteau bien moelleux... Ingrédients 1 oeuf d'Oie ou 3 oeufs de poule 6 pommes 50 g de sucre roux 140 g de farine fluide 50 g de noisettes moulues 20 ml d'huile d'olive extra...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Cake au thé Matcha et chocolat
Une belle alliance du thé Matcha et Chocolat... Ingrédients 1 oeuf d'Oie 90 g de sucre de Canne Zeste de 2 oranges et jus de 3 oranges 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 1...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Brioche à la confiture de pruneaux d'Agen et zestes d'orange
Aujourd'hui, c'est brioche! Mais pas n'importe quelle brioche! Une brioche très moelleuse avec ce très bon goût de confiture aux Pruneaux d'Agen et zestes d'orange...
Il y a 3 mois - La cuisine de Doria
Brioche à la fleur d'oranger et aux raisins de Sultanine
Une collègue de mon mari me donne de temps en temps des oeufs d'Oie. C'est l'occasion de les utiliser dans les brioches. Ingrédients pour 1 brioche 1 oeuf d'oie 50 g de beurre...
Il y a 4 mois - La cuisine de Doria
Terrine de foies de volaille au romarin et thym
Ingrédients 400 g de foies de volaille nettoyés 2 échalotes 3 cs de Cognac 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cs de romarin effeuillé 1 cc de thym effeuillé 80 g de beurre 8 cl de...
Il y a 5 mois - La cuisine de Doria
Foie Gras d'Oie du Périgord Godard et Chutney de Pommes aux Echalotes et Balsamique
Connaissez vous le Foie Gras d'Oie? Un vrai bon foie gras préparé dans la tradition est un régal absolu. Dans la tradition cela signifie avec le respect d'un terroir, certifié...
Il y a 6 mois - Grelinette et Cassolettes
Foie gras végétal {Faux gras}
Mes tomates 🍅 ! Cette année, je vais essayer d'être plus assidue pour vous proposer des recettes de fêtes. Et on commence de ce pas avec une délicieuse recette de foie gras...
Il y a 6 mois - Tomate sans graines
Chine: du vin de 2000 ans d'âge découvert dans une tombe
Des archéologues chinois ont découvert dans une tombe de la province du Henan un récipient en bronze vieux de 2.000 ans contenant un liquide qui pourrait être du vin, a annoncé...
Il y a 7 mois - Terre de Vins
Le nouveau livre des Afamés: il était une f'oie dans le Sud-Ouest
L'Association des Afamés, qui regroupe 12 Chefs de la région bordelaise sous la Présidence de F rédéric Lafon de l' Oiseau Bleu , vient de sortir un nouveau livre de recettes...
Il y a 7 mois - Assiettes gourmandes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Papillotes de saumon au cumin
Un petit plat plein de saveurs dont on ne se lasse pas! (si vous n'aimez pas trop les légumes croquants, les faire revenir au préalable quelques minutes à la poêle).
10 Soupes froides pour canicule en Juin
Il n'aura échappé à personne qu'il fait un temps exceptionnellement chaud pour Juin , et si comme moi dès que le thermomètre se met à grimper vous avez tendance à vous demander...
Muffins aux pommes et aux céréales
Cela fait un moment que je n'ai pas fait de muffins Avec ou sans fruits, ils sont déclinables à l'infini.Ceux que je vous propose aujourd'hui sont aux pommes et au granola.Pour...
Recettes de glaces et sorbets maison
La canicule est annoncée! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison ! Cette sélection contient des recettes avec ou sans sorbetière...
Socca aux oignons rouges et amandes effilées
Pour cette nouvelle édition de Compile-moi un menu , créé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane « Quoi qu'on mange? » sans...
Domaine de Lescure - L'Instant Présent. 2014
/ * * * / Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc / * * * / Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le...
Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
/ * * * / Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre / * * * / Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un...
Scones pistaches et rose, comme un air d'Ispahan
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Quand je vais à Londres, je ramène toujours des scones de chez Ottolenghi et aussi des magazines culinaires britanniques dont le...
Pâtes aux lardons et aux oeufs
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Soupe froide de concombre , menthe , kéfir
Voici une petite recette super facile et super rapide , à déguster ces jours de grande chaleur. Elle est à base de concombre , menthe , zeste de citron et kéfir. Danone vient...