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Recherche Food Drink Buzz: Oie
Terrine de foies de volaille au romarin et thym
Ingrédients 400 g de foies de volaille nettoyés 2 échalotes 3 cs de Cognac 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cs de romarin effeuillé 1 cc de thym effeuillé 80 g de beurre 8 cl de...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Mon best of des foies gras
Chaque année , je vous prépare un billet sur le foie gras. Je sais que beaucoup d'entre vous en réalise un pour les fêtes. Mais il y a toujours une partie de mes lecteurs qui...
Il y a 2 mois - On dine chez Nanou
Pommes de terre rôties au caramel et aux pruneaux d'Agen
Encore 2 jours et nous serons en vacances. Des vacances spéciales après une année des plus étranges. C'est la première fois depuis très très longtemps que je ne sais pas ce que...
Il y a 8 mois - Saveurs et Gourmandises
Cake printanier
Ingrédients 1 œuf d'Oie 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70 ml de lait de soja au calcium 4 pétales de tomates séchées 100 g de lardons fumés 60 g de copeaux de...
Il y a 9 mois - La cuisine de Doria
Salade fraîche thon, pamplemousse et SAVORA
Vous connaissez la SAVORA? C'est une spécialité à la moutarde de Dijon, aux épices & aux aromates. Elle a la particularité de ne pas "piquer"! Mon grand père disait que c'était...
Il y a 10 mois - La Cuisine de Dey
Brioche au sucre à l'orange Bio et oranges confites
Ingrédients pour 2 brioches 1 œuf d'Oie ou 3 œufs de poule + lait = 300g 80 g de beurre 100 g de sucre orange Bio 1/2 cc de sel 500 g de farine T55 1 cs d'arôme de fleur...
Il y a 10 mois - La cuisine de Doria
Cake à la ricotta et aux zestes de citron
Ingrédients pour ce cake 1 œuf d'Oie 125 g de ricotta 65 ml de lait de soja Zestes d'un citron 100 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure Dans votre récipient, mélangez...
Il y a 10 mois - La cuisine de Doria
Cake au thé Matcha et orange
Le thé Matcha donne très bon goût au cake... Ingrédients 1 œuf d'Oie 100 g de sucre en poudre Zeste et jus de 2 oranges 80 g de beurre 280 g de farine fluide 1 cs de thé vert...
Il y a 11 mois - La cuisine de Doria
Cake au thé Matcha et chocolat
Une belle alliance du thé Matcha et Chocolat... Ingrédients 1 œuf d'Oie 90 g de sucre de Canne Zeste de 2 oranges et jus de 3 oranges 80 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 cs...
Il y a 11 mois - La cuisine de Doria
Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 100 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 4 étudiants 4 cuisses de lapin 600g potiron 4 échalotes 150g...
Il y a 11 mois - Cuisine Etudiant - 11 articles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Laurent Wauquiez promet une rallonge sur le plan Beaujolais
700 000 euros de plus. C'est le montant accordé par Laurent Wauquiez, Président du conseil régional d'Auvergne-Rhône-Alpes, au vignoble du Beaujolais hier après-midi lors d'une...
Paris “optimiste” quant à une suspension des taxes américaines
Le ministre délégué au Commerce extérieur Franck Riester s'est dit vendredi "relativement optimiste" quant à une suspension des taxes douanières américaines sur les vins...
Chips de pâtes
Une recette publiée par Mel cuisine. Environ 15 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles Casserole Friteuse Ecumoire Ingrédients pour 2 étudiants 100 g de...
Un glissement de terrain emporte des vignes bordelaises
Câétait le 2 février dernier. Dans lâaprès-midi, Jean-Christophe Darriet, à la tête du château Dauphiné
Vinventions vend autant de bouchons qu'avant la crise covid
En 2020, le groupe belge Vinventions a écoulé 2,8 milliards de bouchons pour vins tranquilles et effervesce
Pain au son et farine de seigle
Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel...
Benoît Meyer incarne le vignoble devant l'Assemblée Nationale
Pandémie de covid-19 oblige, pas de Salon de lâAgriculture en 2021 à Paris. Pour mettre en avant les pays
Comment la pandémie met à marche forcée la consolidation de la filière vin
Pas de vraie reprise du CHR avant 2024 Trois grands mouvements impulsés directement par la pandémie so
Madeleines à l'orange
Les madeleines, le souvenir d'enfance par excellence! J'adore préparer des madeleines! Habituellement je les aromatise à l'amande amère ou au citron mais cette fois-ci j'ai eu...
Clafoutis aux oignons, champignons et saumon
Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du...