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Recherche Food Drink Buzz: Patisserie 1
Gâteau cimetière pour Halloween
Un gâteau pour Halloween très facile à faire, sans matériel particulier, ni même besoin d'être un pro de la pâtisserie, c'est possible ! On voit beaucoup de superbes gâteaux à...
Il y a une année
Le Cercle réinvente le plateau repas
Sim Senhora On a tous connu ces plateaux repas en plastique qui, une fois terminés, ne rentrent pas dans la poubelle et génèrent des tonnes de déchets par an. La jeune...
Il y a une année
Cookies aux pépites de chocolat
Sortir 150 g de beurre du réfrigérateur un peu en avance ou bien le faire juste ramollir sans le faire fondre en le mettant quelques secondes au four à micro ondes Dans un...
Il y a une année
Recette du tourment d'amour
J'ai vu que Mercotte allait proposer aux candidats du Meilleur pâtissier de préparer des Tourments d'amour. Ce sont des tartelettes garnies de confiture de noix de coco et de...
Il y a une année
Le dimanche c'est récré, visite d'une ferme aquacole Gloria Maris à Ajaccio
Le dimanche c'est récré et la récré aujourd'hui n'est pas une récré sucrée ! Je vous propose un court voyage en Corse, dans la magnifique baie d'Ajaccio aux abords des...
Il y a une année
Choux d'automne: poires/vanille/gingembre/chantilly
Sur Facebook, je suis abonnée à la page de Philippe Conticini et j'aime bien regarder ses séances en live de pâtisserie . Je suis tombée hier sur un grand classique : le choux...
Il y a une année
Cookies de Philippe Conticini
Dès que je vois une recette de cookies j'essaie de la faire, oui toute la famille en est fan. Lorsque j'ai vu cette recette sur les réseaux sociaux, ni une ni deux me voilà en...
Il y a une année
15 pâtisseries à faire en famille !
La pâtisserie, c'est plus amusant en famille. Découvrez 15 délicieuses recettes à faire avec vos enfants. Au menu : madeleines, éclairs au chocolat ou encore cannelés.
Il y a une année
L'Institut Paul Bocuse partenaire acteur du plus grand rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie: SIRHA
Partenaire depuis la création de l'Institut Paul Bocuse, le Sirha offre un terrain d'application unique au monde pour les étudiants de tous niveaux de formation présents dans...
Il y a une année
Le « tea time » dans un cadre reposant
Le Limùn est le lieu idéal pour une pause gourmande, à toute heure. Earl Grey, Darjeeling, Ceylan, Yunnan, Assam, Rooibos... autant de noms qui évoquent des images de la Chine...
Il y a une année
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A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La Californie - 06 400 Cannes
Voilà bien longtemps que ce n'était pas arrivé sur la Croisette ! L'affiche du 71ème Festival du Film pas encore décroché (la soirée de clôture ayant eu lieu samedi 19 Mai) la...
Les Rhums du Sud à la cave Les Canons de Vauban
Concocté avec Amour... Dégustation de rhums « arrangés » le 14 Juin, à partir de 19h, à la cave Les Canons de Vauban, sous la protection de la Bonne Mère, avec Hugo Randazzoqui...
Mas Las Cabes - Blanc 2017
/ * * * / IGP Côtes catalanes - 50% muscat, 30% macabeu, 20% grenache blanc - Jean Gardiès - Bio / * * * / Nez d'agrumes, de rose, d'herbes aromatiques avec notes de fruits...
Domaine Maison Père et Fils - Blanc 2017
/ * * * / Cheverny - 75% sauvignon, 25% chardonnay / * * * / Nez d'agrumes, de pamplemousse. Joliment fuité, le vin est bien équilibré avec une bonne fraicheur. Très rond...
Château Puech-Haut - Prestige 2015
/ * * / Languedoc - Saint-Drézéry (34) - syrah et grenache / * * / Nez de cerises noires au kirsch et d'épices grillés. En bouche, le vin est riche, puissant, corsé , très...
Red fruits and pistachio semifreddo | Parfait glacé aux fruits rouges et...
Le Rossignol et la Rose Oscar Wilde "...- Sois heureux, cria le Rossignol, sois heureux; tu auras ta rose rouge. Je la créerai de la musique au clair de la lune, et la teindrai...
Concombre fêta
Plus facile, ca va être dur
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Le merlu est un poisson délicieux et relativement bon marché. Profitons-en!
Gâteau mojito
Vous aussi vous êtes un grand fan du Mojito? On vous propose désormais de le mange! Oui oui! Un gâteau aux saveurs de ce cocktail, vous n'y résisterez pas... La base sera toute...
Tiramisu Revisité à la fraise
Les gourmands, je suis une grande fan de tiramisu et vous ???? A l'été, il est le dessert parfait, sa fraîcheur va plaire aux invités. J'aime tellement le tiramisu que je...