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Recherche Food Drink Buzz: Paul bocuse
L'Institut Paul Bocuse obtient la double reconnaissance de l'Etat
Une reconnaissance par l'Enseignement Supérieur de l'excellence académique Cette légitimation de l'excellence académique dispensée depuis 28 ans est une nouvelle étape visant à...
Il y a 10 jours - Institut Paul Bocuse
L'Art passe à table à l'Institut Paul Bocuse avec le challenge culinaire Chefs d'Art
Dans le cadre de leur formation les étudiants de 3ème année en Management des Arts Culinaires de l'Institut Paul Bocuse tentent, le temps d'un travail, de comprendre la...
Il y a 10 jours - Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse ouvre son 7ème campus international, en Russie
Dès 2019, son programme Arts Culinaires et Management de la Restauration, en 3 ans, sera dispensé et délivré aux futures étoiles de la gastronomie Russe. Dominique Giraudier...
Il y a 1 mois - Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse obtient la double reconnaissance de l'Etat
Une reconnaissance par l'Enseignement Supérieur de l'excellence académique Cette légitimation de l'excellence académique dispensée depuis 28 ans est une nouvelle étape visant à...
Il y a 1 mois - Institut Paul Bocuse
Le Guide: la 1ère application mobile qui recense 300 établissements de diplômés dans le monde
Grâce à l'application Le Guide , retrouvez sur votre mobile près de 300 établissements de diplômés entrepreneurs. Le Guide est disponible gratuitement sur : Google Play App...
Il y a 1 mois - Institut Paul Bocuse
L'Institut Paul Bocuse ouvre son 7ème campus international, en Russie
Dès 2019, son programme Arts Culinaires et Management de la Restauration, en 3 ans, sera dispensé et délivré aux futures étoiles de la gastronomie Russe. Dominique Giraudier...
Il y a 1 mois - Institut Paul Bocuse
Restauration Zéro déchet et accessible ? C'est possible !
L'Institut Paul Bocuse en collaboration avec l'incubateur lyonnais La Commune a présenté lors du Sirha Green les 17, 18 et 19 juin « Table Green », le 1er espace de...
Il y a 3 mois - Institut Paul Bocuse
Le Guide: la 1ère application mobile qui recense 300 établissements de diplômés dans le monde
Grâce à l'application Le Guide , retrouvez sur votre mobile près de 300 établissements de diplômés entrepreneurs. Le Guide est disponible gratuitement sur : Google Play App...
Il y a 3 mois - Institut Paul Bocuse
Restauration Zéro déchet et accessible ? C'est possible !
L'Institut Paul Bocuse en collaboration avec l'incubateur lyonnais La Commune a présenté lors du Sirha Green les 17, 18 et 19 juin « Table Green », le 1er espace de...
Il y a 3 mois - Institut Paul Bocuse
L'Alliance by Institut Paul Bocuse accueille sa nouvelle promotion
40 étudiants constituent la 14ème promotion Advanced Culinary Arts et 7 étudiants la toute 1ère promotion Hospitality & Foodservice. Issus de 15 écoles membres, ces étudiants...
Il y a 4 mois - Institut Paul Bocuse
Inscription Gratuite
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !
La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...
La Patte Blanche - 13 100 Aix-en-Provence
Il est issu du sérail ! Un savonnier, mis à part Marseille, vous pensez que ce n'est pas la peine de l'envisager? Et bien, si vous passez par Aix, la ville aux 100 fontaines...
Domaine de Lagoy - 13 210 Saint Rémy de Provence
Une belle histoire de famille... Dans la famille Meyran depuis le XVIIème siècle, le Domaine de Lagoy entraîne derrière lui un belle histoire celle du Château de Lagoy, classé...
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Paupiette de porc au lait de coco Pour 8 Personnes Les ingrédients: 1.0 Oignon 33Kcal 1.0 KG champignon 0Kcal 1000.0 gr Paupiette de veau 2 368Kcal 20.0 cl Lait soja 240Kcal50...
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Risotto de Coquille st Jacques Voici une recette qui est devenu en quelques semaines, le plat préféré de mes enfants Pour 6 personnes Les ingrédients: 1.0 Poireau 20.0 cl...
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J'ai une période cookies pour le moment !Ceux-ci sont également succulents! J'adore ajouter des noix dans les cookies, je trouve que ça leur apporte un petit plus.Dans la...
Zuppa di miso con piccole vongole
Ecco una di quelle preparazioni che ti confortano in giornate fredde ed uggiose. In più è una zuppa salutare e molto molto gustosa. Amo molto le zuppe, le zuppe di miso, il...
Budino di riso aromatizzato all'arancia
Volevo da tempo riprovare questi dolcetti al cucchiaio. Ho sperimentato altre volte questo budino o anche semplicemente il riso al latte, ma non mi ha mai conquistata. E...
Gâteau ricotta citron
Les beaux jours sont là et avec eux une envie de goûter sur la terrasse, de picnic, de gourmandises... Je retrouve un peu de tout ça dans ce gâteau frais et léger. La ricotta...
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Le poulet rôti c'est bon mais de temps en temps ça fait du bien de varier les plaisirs. C'est donc un poulet rôti un peu exotique que je vous propose aujourd'hui. Le fait de...