• Coquilles Saint-Jacques snackées au beurre et velouté de chou-fleur : la recette de Tanguy Thomassin et Adèle Grunberger

    Il y a 13 jours - Par Le Monde

    Ce mets iodé est tiré du livre « Retour de pêche », un recueil de 80 plats permettant d'aborder sans complexe la préparation des poissons, crustacés et coquillages. Débutants acceptés !
    Lire la suite ...