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Potiron caramélisés au sirop d'érable et aux épices
Il y a 1 mois - Par Flo en Cuisine
Avec cette recette, je participe au défi Un jour, un livre... organisé par Ma bulle aux Délices , dont le concept est de réaliser une recette issue d'un livre. J'ai choisi le livre Irrésistibles légumes *100 recettes inratables* aux éditions Mango. Il s'agit d'un bouquin divisé en quatre parties suivant la saison. Et comme il y avait du potiron dans mon panier de légumes de la semaine, ce fut une évidence !
Ingrédients 600 g de potiron 4 cas de sirop d'érable1/2 cac de cumin en poudre1 pincé de piment en poudre2 cas d'huile d'olivesel
Recette Préchauffez le four à 180°C. Mélangez l'huile...
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