• TIAN AUX DEUX PATATES

    Il y a 1 mois - Par Cooking Julia

    Toujours à la recherche d'accompagnements sympa et faciles à préparer au moment des fêtes , j'ai composé ce tian en mélangeant pommes de terre et patates douces, et en parfumant le tout avec de la ciboule. Un mélange de crème fraîche végétale et de lait de coco rend le tout gourmand et crémeux. La présentation dans un grand plat est pratique ; pour un menu de fêtes, on peut prévoir de faire des tians individuels, dans des cassolettes ou des mini-plats. Il faudra alors réduire un peu le temps de cuisson. Mais quelle que soit la présentation, le succès sera au rendez-vous : ce plat...
    Lire la suite ...