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L'aligot: la recette en vidéo
Il y a une année - Par Déguster l'Aveyron
Nous avons fait pour vous la recette de l'incontournable Aligot! Attention, suivez bien, c'est parti !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de tome fraîche de l'Aubrac coupée en lamelles
- 100 g de beurre
- 250 g de crème fraîche
- Sel et poivre
- En option : ail
Préparation :
- Commencez par couper la tome en tranches fines et laissez-la reposer à température ambiante pour qu'elle ramollisse.
- Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en dés. Faites bouillir de l'eau et plongez-y les pommes de terre pendant 15 minutes, piquez de temps en temps les morceaux pour...
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