• Parmentier au confit de canard

    Il y a 6 mois - Par La Cuisine de Dey

    Un plat qui réchauffe nos corps et nos cœurs!! Nous avons ramené de nos vacances dans le Gers une boite de cuisses confites de canard parfait pour nous régaler dans un parmentier. Pour une question d'organisation je l'ai préparé et fait cuire samedi pour le réchauffer au four le dimanche midi. Cela me laissait un max de temps pour poncer l'étage. Pour 4/5 personne : 2 belles cuisses de canard confites, environ 1kg de pommes de terre, 1 petite carotte, chapelure, fromage râpé, un peu de lait, une noisette de beurre, sel, poivre Peler les pommes de terre, les couper en morceaux puis les...
    Lire la suite ...