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Recherche Food Drink Buzz: Potage
POTAGE DE CHOU-FLEUR ET POIVRONS ROUGES RÔTIS
Entre les poivrons grillés et moi, c'est une histoire d'amour depuis longtemps, et vous le savez hihi. J'ai trouvé ici cette recette qui les associe à du chou-fleur. En fait...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
La soupe a le vent en poupe !
Pour certains, c'est un cauchemar de l'enfance... Elle n'a pourtant jamais été aussi tendance. En potage, velouté ou bouillon, elle prend ses aises dans les rayons et sur les...
Il y a 1 mois - Le Monde
Potage lyonnais
Depuis toute petite, quand je mange un potage de légumes en purée, des légumes moulinés dans leur eau de cuisson, donc, je mets du gruyère râpé. Eh bien, savais-tu que c'est le...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Les potages, les soupes, les bouillons et les consommés
Quelle est la différence entre toutes ces appellations de potages, soupes et autres veloutés? Qu'est-ce qu'un bouillon en fait? Un consommé? Et pourquoi parle-t-on d'une crème...
Il y a 1 mois - Panier de Saison
Velouté d'endives et fenouil
Avec le retour du froid, c'est velouté, soupe ou potage tous les soirs... Ingrédients pour 4 personnes 2 endives 1 fenouil 1 pomme de terre 1 oignon de Roscoff 1 cs d'huile...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Okonomiyaki vegan
Okonomiyaki servi avec une petite fondue de poireaux et des galettes de riz croustillantes à la place de la boniteMon mari a planté de belles rangées de chou dans le potager et...
Il y a 1 mois - Les délices de Reinefeuille
Minestra pâtes et pommes de terre
La « minestra » n'est pas à proprement parler un potage ou un minestrone. C'est un entre les deux. C'est un plat pauvre et ancien typique de la cuisine italienne des régions du...
Il y a 1 mois - Cuisine Italienne
Potage au potimarron
Les soirées fraîches sont de retour et pour fêter Halloween, nous avons réalisé ce potage au potimarron avec mes enfants! Il se conserve très bien jusqu'à 3 jours au frais ou...
Il y a 2 mois - Les Petites Idées Culinaires de Chris and Co
Tarte à la citrouille
Une tarte à la citrouille à la garniture extra-crémeuse et au bon goût d'épices, dans une croûte feuilletée parfaite! La saison des courges est passée, mais peut-être avez-vous...
Il y a 2 mois - Jasmine Cuisine
Lycée UFA Les Terres Rouges - Civray
Naomie Andélie , élève de CAP était l'an dernier était quasi en décrochage scolaire : le premier confinement, très difficile, en était la cause. Cette année, grâce au travail...
Il y a 3 mois - AC Versailles
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Pain au son et farine de seigle
Un pain rustique avec un vrai bon goût de pain. Rien a voir avec les pains insipides que l'on achète au supermarché faute de temps Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel...
Benoît Meyer incarne le vignoble devant l'Assemblée Nationale
Pandémie de covid-19 oblige, pas de Salon de lâAgriculture en 2021 à Paris. Pour mettre en avant les pays
Comment la pandémie met à marche forcée la consolidation de la filière vin
Pas de vraie reprise du CHR avant 2024 Trois grands mouvements impulsés directement par la pandémie so
Madeleines à l'orange
Les madeleines, le souvenir d'enfance par excellence! J'adore préparer des madeleines! Habituellement je les aromatise à l'amande amère ou au citron mais cette fois-ci j'ai eu...
Clafoutis aux oignons, champignons et saumon
Voici un petit clafoutis tout simple avec quelques restes du réfrigérateur.. Il s'accompagnera très bien d'une salade pour faire faire une délicieuse entrée. J'ai utilisé du...
L'Anses lève la limitation du glyphosate à 20 % de la surface de la parcelle...
Une épine en moins. LâAgence nationale de sécurité sanitaire a levé la restriction qui limitait l
Gnocchi faits maison beurre et sauge
Je me suis lancée un défi : faire des gnocchi et surtout les réussir !!!!! J'en ai déjà fait mais à chaque fois à la cuisson ils se cassaient, pas présentables du tout. Là j'ai...
Salade butternut, pomme de terre, radis et feta
L'hiver, pas question de se laisser abattre dans l'assiette! Préparez-vous une salade composée et surtout colorée! Pour ce fer, mettez en avant l'orangé de la courge butternut...
PORRIDGE D'HIVER SANS SUCRE AJOUTÉ
Malgré des journées plus clémentes, l'hiver n'est pas encore fini et nous sommes dans la période où les fruits frais se font rares. J'en profite pour préparer des porridges...
Gaufres à la patate douce et au curry à l'ancienne
Les gaufres sont délicieuses sucrées mais également très bonnes salées. J'ai inventé cette recette de gaufres à la patate douce au curry que j'ai accompagné avec une sauce à...