• Curry végétarien au chou-fleur façon butter chicken

    Il y a 4 jours - Par Délices d'Orient

    Aujourd'hui on part sur une valeur sûre avec un légume pas toujours apprécie, j'ai nommé le chou-fleur. A travers une recette colorée et délicieusement épicée qui nous fait voyager, un curry dans l'esprit butter chicken mais dans sa version végétarienne le poulet étant remplacé par des fleurettes de chou-fleur. Le côté crémeux est apporté par de la crème épaisse et du beurre, on obtient alors une sauce onctueuse et bien soyeuse. INGRÉDIENTS: 1 chou-fleur en fleuretteLe jus d'un citron2 cuillère à soupe de fécule de maïs1/2 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de gram masala2...
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