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~Salade crémeuse de pois chiches, jambon, brocolis et dattes~
Wow!!! Avec cette merveilleuse salade de pois chiches crémeuse à la fois bien gourmande et croquante, vous ferez des jaloux au bureau à l'heure du lunch. Une recette remplie de...
Il y a 46 minutes - Milles & un Délices de Lexibule
~Soupe aux pois à l'ancienne~
La soupe aux pois, c'est santé, nourrissant et combien réconfortant! Voici une recette classique qui vous rappellera celle de votre grand-mère! Préparation: 15 minutes Cuisson...
Il y a 46 minutes - Milles & un Délices de Lexibule
Salade de crevettes, de mangue et d'avocat
Difficile de résister à cette salade par les beaux jours de canicule qui commencent à s'installer sur le sud du Québec! Oublions la pluie torrentielle qui de façon quotidienne...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Pizza aux courgettes jaunes et aux fleurs de courgettes
Qu'est-ce qu'on fait quand, dans son petit potager, on a des fleurs de courgettes et des bébés-courgettes accrochés aux fleurs femelles? On les cueille, on les remise au frigo...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Riz carnaroli aux courgettes jaunes
Je n'ai aucun talent pour réussir le risotto et on dirait que la démarche me tanne! La technique qui consiste à ajouter du bouillon pendant 15 à 20 minutes à une casserole qui...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Le temps des soupes
Après une longue pause estivale, voilà que mon blog entre en dormance! Si cette soupe toscane aux haricots vous intéresse, c'est ici que vous retrouverez la recette . Lou
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Le temps des salades
Plus de 50 recettes de salades vous attendent si vous
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Je "spiralise". elles aussi!
La blogosphère regorge de recettes réalisées au "spiralizer" (coupe-spirale ou spiraliseur en français). Pinterest en propose de nombreuses. Je me suis amusée, il y a quelque...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Le temps des asperges
Les asperges du Québec, ce qu'elles sont bonnes! Pour profiter au maximum de la saison trop courte des asperges d'ici, voici quelques recettes qui sauront, je l'espère, vous...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
Le temps des mijotés
Ragoût, bouilli, mijoté et casserole veulent dire à peu près la même chose lorsqu'il s'agit de décrire un plat qui a la particularité de mijoter plus ou moins longtemps. J'ai...
Il y a 1 heure - Au gré du marché
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Quiche épinard chèvre pignons de pin
Encore une recette facile à tout point de vue. Je continue sur ma lancée d'une « cuisine de tous les jours », sans grande complexité, mais qui nous fait du bien. Encore une...
Grand menu de chasse: 2ème entrée: Atriaux de gibier façon Stéphane Décotterd !
La prochaine entrée a vraiment fait l'unanimité autour de la table, et pourtant, ce n'était pas forcément gagné! La recette, des atriaux de gibier...Ah, cela risque d'être bien...
Paupiette de porc au lait de coco
Paupiette de porc au lait de coco Pour 8 Personnes Les ingrédients: 1.0 Oignon 33Kcal 1.0 KG champignon 0Kcal 1000.0 gr Paupiette de veau 2 368Kcal 20.0 cl Lait soja 240Kcal50...
Risotto de Coquille st Jacques à la cocotte minute
Risotto de Coquille st Jacques Voici une recette qui est devenu en quelques semaines, le plat préféré de mes enfants Pour 6 personnes Les ingrédients: 1.0 Poireau 20.0 cl...
~Soupe aux pois à l'ancienne~
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~Salade crémeuse de pois chiches, jambon, brocolis et dattes~
Wow!!! Avec cette merveilleuse salade de pois chiches crémeuse à la fois bien gourmande et croquante, vous ferez des jaloux au bureau à l'heure du lunch. Une recette remplie de...
~Confiture de fraises et kiwis~
Les confitures n'ont pas leur pareil pour raviver les souvenirs d'enfance. Et elles sont plus faciles à faire qu'on ne le croit. Ainsi, concoctée en 30 minutes à peine, cette...
~ Sauté de porc, sauce aux huîtres~
Mmmm!! Vous raffolerez de ces morceaux de porc qui caramélisent en cuisant. Le secret est dans la sauce aux huîtres! Un plat express rempli de saveurs qui se prépare en 10...
~Pesto de basilic~
Ce pesto au basilic est fort délicieux. À moins d'avoir juré fidélité au basilic, il est permis d'utiliser persil, sauge, coriandre, origan, ciboulette, alouette! C'est rien de...
~Caramel salé~
Ce caramel est tout aussi délicieux, qu'on le déguste chaude ou froid. Qu'il soit servie sur de la crème glacée, sur des fruits frais, ou bien sur des bagels il sera toujours...