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Filet de Canard aux Pois Chiches
Le filet de canard présente une peau beaucoup moins grasse que celle du magret ... Dans cette recette la peau est grillée et du coup bien croustillante... On s'en régale...
Il y a 4 jours - Grelinette et Cassolettes
Magret de canard à la sauce rhubarbe aux 5 parfums
La rhubarbe est un légume et nous utilisons en règle général comme un fruit. Mais nous pouvons l'utiliser aussi en accompagnement de viandes. J'ai réalisé ici une petite sauce...
Il y a 9 jours - Gourmande sans Gluten
Asperges vertes au foie gras et magret de canard
Asperges vertes au foie gras et magret de canard En ce moment, nous sommes en pleine cure d'asperges, qu'elles soient vertes ou blanches, impossible d'y résister !! J'ai...
Il y a 14 jours - Aux Délices de Manue
Confit de canard aux patates douces
Une recette facile à réaliser. Le canard confit qui reste assez salé, s'accorde bien avec les notes douces de la patate douce. Ingrédients 1 boite de confit de canard ou de...
Il y a 22 jours - Gourmande sans Gluten
Nouveau déjeuner à l'Huîtrier Pie à Saint Emilion
En octobre 2018, notre premier repas au restaurant l'Huîtrier Pie à Saint-Emilion nous avait vraiment enthousiasmés; aussi nous avions hâte de venir découvrir la nouvelle carte...
Il y a 26 jours - Assiettes gourmandes
Aiguillettes de canard moutarde et miel
Pour 2 personnes 250g d'aiguillettes de canard 1 c.à.s de moutarde 2 c.à.s de sauce soja 1/2 c.à.s de vinaigre balsamique 1 c.à.s de crème soja 1/2 c.à. de miel Quelques...
Il y a 1 mois - Cuisine 2 Soeurs
MAGRETS DE CANARD SAUCE A LA BIERE
Un très bon plat traditionnel à déguster en famille, alliant sucré et salé.
Il y a 1 mois - Ptit Chef
MAGRETS DE CANARD SAUCE A LA BIERE
Un très bon plat traditionnel à déguster en famille, alliant sucré et salé.
Il y a 1 mois - Ptit Chef
Restaurant INFLUENCES - Bordeaux
A Bordeaux, tout près de la Place Gambetta, le restaurant Influences offre aux bordelais une bien belle adresse gourmande. Installés depuis 3 ans, le jeune couple Aliénor et...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
Parmentier au confit de canard
Une recette à faire en cocotte individuelle, quand on reçoit du monde à la maison, c'est un délice!
Il y a 1 mois - Ptit Chef
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Des empanadas locavores !
Petits feuilletés au petit épeautre, épinards, bettes et chèvre En allant faire mes courses dernièrement dans la boutique de producteurs locaux à côté de chez moi, je suis...
Filet de boeuf au poivre
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci. Et c'est chez Sarrasine cuisine que je suis allée chercher ces cookies...
Spéculoos faits maison
Les spéculoos pour accompagner la pause café/thé c'est bien, mais des spéculoos faits maison c'est encore mieux! Des biscuits faciles, croquants et au doux parfum de cannelle...
Baba grum
Un baba ne se refuse pas, n'est-ce pas? Gorgé de sirop bien parfumé aux agrumes au goût acidulé. C'est à la fois désaltérant, gourmand et léger comme croquer dans un nuage de...
Côte de Porc aux Lentilles vertes
Une belle recette simple et rapide Ingrédients : Lentilles vertes sèches Côtes de Porc Sel, Poivre Huile Thym, Laurier 1 petit Oignon
Aubergine alla parmigiana, recette de la cuisine italienne
Aubergine alla parmigiana, recette de la cuisine italienne Bonjour tout le monde, Tous les plats à base d'aubergines sont bien aimés à la maison, et l'aubergine alla parmigiana...
Bavarois chocolat praliné en verrines
Un dessert simple, léger & frais, à décliner selon vos goûts
SOUPE COPIEUSE AU POULET À LA MODE MEXICAINE
Avec le temps frais qui domine encore en ce moment, une bonne soupe chaude est bien appréciée le midi. Cette dernière dénichée ici est une soupe repas bien garnie aux accents...
Sucre de lilas ou quand la quintessence du pritemps parfume votre sucre !
Chaque année, lorsque vient le printemps, je me réjouis de voir mes lilas exploser de leur grappe au parfum envoûtant et égayer mon jardin de leur délicieuse couleur... lilas...