United States / English
Tartinade de haricots rouges à la mexicaine
Quand je reçois ou que je suis invitée j'apporte toujours une tartinade pour l'apéritif, je trouve ça tellement convivial de tous pouvoir tremper une chips, un morceau de...
Il y a 18 heures - Rosenoisettes, Calme et Gourmandises...
MaSa, Manipulateur de Saveur de Boulogne
Après avoir testé le Café Jamin , nous voilà désormais dans l'adresse étoilée de Hervé Rodriguez, le MaSa à Boulogne-Billancourt. Nous avions adoré la cuisine du chef...
Il y a 1 jour - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Sablés à l'encre de seiche, crème légère au citron
Cuisine Moussaillon 3 de Pavillon France. Nous arrivons à notre troisième recette concoctée par Olivier Chaput, chef du restaurant gastronomique Show Devant .Un menu à base des...
Il y a 2 jours - Saveurs et Gourmandises
Gâteau perdu à la rhubarbe et aux fraises
Il n'est pas un jour sans qu'on entende dire qu'il ne faut pas gaspiller. Comment ne pas être d'accord! Les chefs qui sont sans doute les premiers à ne pas gaspiller , nous...
Il y a 3 jours - Mamina
Filets de lieu noir, purée de patates douces parfum coco, vinaigrette passion
Cuisine Moussaillon 2Je poursuis mon menu moussaillon concocté par le chef Olivier Chaput et organisé par Pavillon France. L'objectif de cet événement était de faire découvrir...
Il y a 4 jours - Saveurs et Gourmandises
TREMPETTE D'ÉPINARDS
Quand je cuisine une recette du chef Mario travaillant à mon épicerie locale, je ne suis jamais déçue. C'est toujours bon. Pour cette trempette, j'ai fait cependant quelques...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Pierre Mathieu Pâtisserie, la nouvelle Pâtisserie qui déchire à Bordeaux!
On l'attendait avec impatience, cette fois ça y est, Pierre Mathieu a ouvert sa Pâtisserie en plein coeur de Bordeaux. Bordelais d'origine, Pierre Mathieu, l'ancien Chef...
Il y a 4 jours - Assiettes gourmandes
Tartinade ails des ours, parmesan et tomates confites
C'est la période pour cueillir l'ail des ours mais si vous ne pouvez pas, il vous reste la possibilité d'utiliser l'ail des ours en conserve, comme ici avec la marque CHEFS DE...
Il y a 5 jours - Gourmande sans Gluten
Haddock fumé et Croquante de fenouil à l'orange
.La semaine dernière, je me suis rendue à un atelier organisé par Pavillon France (marque des produits de la pêche maritime) et animé par Olivier Chapuis, chef du restaurant...
Il y a 6 jours - Saveurs et Gourmandises
Asperges, pistaches et oranges sanguines - Recette de Julien Dumas
Une nouvelle recette pour la rubrique « Dans les cuisines des Chefs » et c'est parti aujourd'hui pour les cuisines du prestigieux Lucas Carton où nous avions fait un superbe...
Il y a 7 jours - Assiettes gourmandes
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Mille feuilles de betterave au chèvre
Une délicieuse recette trouvée chez Nicole Passions ici que j'ai juste un peu modifiée. Si vous aimez le fromage de chèvre et la betterave je vous la conseille. En plus, elle...
Partenariat Material Matcha Uji
Aujourd'hui, point de recette mais une présentation de partenariat avec l'enseigne Material Matcha Uji Lancé en septembre 2017 via une campagne de crowdfunding, Material Matcha...
Gâteau à l'orange
Si , comme moi, vous aimez la cuisine grecque ou aimeriez la découvrir, un seul lieu : la boutique Kilikio à Paris : un accueil chaleureux, des produits bio, artisanaux de...
Focaccia, le pain italien au romarin
Direction l'Italie avec cette recette facile et ensoleillée qu'est la focaccia. Parfaite à picorer lors de l'apéritif ou à servir en guise d'accompagnement tout au long du...
Saumon gratiné aux petits légumes
On accompagne notre saumon de petits légumes de saison, le tout gratiné pour plus de gourmandise!
Ananas au basilic
Une association toute simple dont vous deviendrez très vite accro!
Tartelettes au chocolat
Tarte au chocolat et fleurs à croquer Photo by Spicy Pour la pâte sablée sans gluten (en conventionnel prendre la recette que vous voulez) : 200 g de farine intégrale de...
Tourte aux blettes
Un peu dans l'esprit Spanakopita, voici ma tourte aux blettes, feta et oeufs durs. Accompagnée d'une salade de crudités, elle s'improvise repas léger idéale en cette période de...
Gyuhi au thé earl grey et feuilles de sakura
Il y a un moment (en 2016, ouch! le temps passe trop vite...) j'avais fait des mochis .Vous savez, ces pâtisseries japonaises à base de farine de riz gluant et fourrées à la...
Le Banana bread double chocolat moelleux au yaourt
Banana bread double chocolat au yaourt Un banana bread double chocolat ultra moelleux grâce à l'ajout du yaourt grec idéal à l'heure du goûter et qui se conserve bien jusqu'à 5...